141
TÍTULO: Fractionation of Isochrysis galbana Proteins, Arabinans, and Glucans Using Ionic-Liquid-Based Aqueous Biphasic Systems
AUTORES: Santos, JHPM; Trigo, JP; Maricato, E; Nunes, C ; Coimbra, MA ; Ventura, SPM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, VOLUME: 6, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
142
TÍTULO: In vitro digestibility and fermentability of fructo-oligosaccharides produced by Aspergillus ibericus
AUTORES: Nobre, C; Sousa, SC; Silva, SP; Pinheiro, AC ; Coelho, E ; Vicente, AA ; Gomes, AMP ; Coimbra, MA ; Teixeira, JA ; Rodrigues, LR ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 46
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 39 Handle
143
TÍTULO: In vitro shoot cultures of pterospartum tridentatum as an alternative to wild plants as a source of bioactive compounds
AUTORES: José Carlos Gonçalves; Maria Teresa Coelho; Maria da Graça Diogo; Vitor D Alves ; Maria Rosário Bronze; Manuel António Coimbra ; Vitor Manuel Martins; Margarida Moldão Martins ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Natural Product Communications, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1
144
TÍTULO: Interaction of wine mannoproteins and arabinogalactans with anthocyanins  Full Text
AUTORES: Gonçalves, FJ ; Fernandes, PAR; Wessel, DF; Cardoso, SM ; Rocha, SM; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 243
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 53
145
TÍTULO: Microwave assisted dehydration of broccoli by-products and simultaneous extraction of bioactive compounds  Full Text
AUTORES: Ferreira, SS; Passos, CP; Cardoso, SM ; Wessel, DF ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 246
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 82
146
TÍTULO: Pectic polysaccharides as an acrylamide mitigation strategy - Competition between reducing sugars and sugar acids  Full Text
AUTORES: Passos, CP; Ferreira, SS; Serodio, A; Basil, E; Markova, L; Kukurova, K; Ciesarova, Z; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 81
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 31
147
TÍTULO: Single-step production of arabino-xylooligosaccharides by recombinant Bacillus subtilis 3610 cultivated in brewers' spent grain  Full Text
AUTORES: Amorim, C; Silverio, SC; Silva, SP; Coelho, E ; Coimbra, MA ; Prather, KLJ; Rodrigues, LR ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 199
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 31
148
149
TÍTULO: Tailoring Functional Chitosan-Based Composites for Food Applications  Full Text
AUTORES: Nunes, C ; Coimbra, MA ; Ferreira, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CHEMICAL RECORD, VOLUME: 18, NÚMERO: 7-8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
150
TÍTULO: Waste mitigation: From an effluent of apple juice concentrate industry to a valuable ingredient for food and feed applications  Full Text
AUTORES: Cruz, MG; Bastos, R; Pinto, M; Ferreira, JM; Santos, JF; Wessel, DF ; Coelho, E ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF CLEANER PRODUCTION, VOLUME: 193
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 40
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