Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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521
TÍTULO: Occurrence of polycyclic aromatic hydrocarbons and seafood safety
AUTORES: Maria João Ramalhosaa ; Simone Morais ; Cristina Delerue Matos ; Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Nutritional Insights and Food Safety
INDEXADO EM: Scopus
522
TÍTULO: Refining of Roundup Ready® soya bean oil: Effect on the fatty acid, phytosterol and tocopherol profiles
AUTORES: Joana Costa ; Amaral, Joana S. ; Mafra, Isabel ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9 Handle
523
TÍTULO: Total Cholesterol and Desmosterol Contents in Raw, UHT, Infant Formula Powder and Human Milks Determined by a New Fast Micro-HPLC Method
AUTORES: Ramalho, Heryka Myrna M.; Susana Casal ; Prior Pinto Oliveira, M. Beatriz ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
524
TÍTULO: Towards a reliable technology for antioxidant capacity and oxidative damage evaluation: Electrochemical (bio)sensors
AUTORES: Fatima Barroso, M. ; de los Santos Alvarez, N.; Delerue Matos, C. ; Oliveira, M. B. P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: BIOSENSORS & BIOELECTRONICS, VOLUME: 30, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 91
525
TÍTULO: A CLASSIFICATION FUZZY MODEL FOR MINHOTA AND HOLSTEIN FRIESIAN COWS MILK BASED ON FUNCTIONAL FATTY ACIDS
AUTORES: Ramalho, Heryka M. M.; Susana Casal ; Mendes, Eulalia; Igrejas, Getulio; Rodrigues, Pedro Joao; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
526
TÍTULO: A PCR assay to detect trace amounts of soybean in meat sausages
AUTORES: Soares, Sonia; Mafra, Isabel ; Amaral, Joana S. ; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 45, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24 Handle
527
TÍTULO: A T-S FUZZY MODEL BASED ON INITIAL FCM PARTITION TO ESTIMATE THE COMPOSITION OF COMMERCIAL BLENDED VEGETABLE OILS
AUTORES: Igrejas, Getulio; Amaral, Joana S. ; Rodrigues, Pedro Joao; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM: Scopus WOS
528
TÍTULO: Acrylamide in espresso coffee: Influence of species, roast degree and brew length
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, C.; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 84
529
TÍTULO: Antioxidant Potential of Chestnut (<i>Castanea sativa</i> L.) and Almond (<i>Prunus dulcis</i> L.) By-products
AUTORES: Barreira, J. C. M. ; Ferreira, I. C. F. R. ; Oliveira, M. B. P. P. ; Pereira, J. A. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 53
530
TÍTULO: Antiradical Activity, Phenolics Profile, and Hydroxymethylfurfural in Espresso Coffee: Influence of Technological Factors
AUTORES: Rita C. Alves ; Costa, ASG; Jerez, M; Susana Casal ; Sineiro, J; Núñez, MJ; Oliveira, B ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 85
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