Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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TÍTULO: Platform design for extraction and isolation of Bromelain: Complex formation and precipitation with carrageenan
AUTORES: Campos, DA; Valetti, NW; Oliveira, A; Pastrana Castro, LM; Teixeira, JA ; Pintado, MM ; Pico, G;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 54
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16 Handle
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422
TÍTULO: Potential prebiotic properties of cashew apple (Anacardium occidentale L.) agro-industrial byproduct on Lactobacillus species
AUTORES: Duarte, FND; Rodrigues, JB; Lima, MD; Lima, MD; Pacheco, MTB; Pintado, MME ; Aquinoa, JD; de Souza, EL;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 61 Handle
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423
TÍTULO: Production of a food grade blueberry extract rich in anthocyanins: selection of solvents, extraction conditions and purification method
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Calhau, C ; Morais, RM; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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424
TÍTULO: Screening and molecular identification of lactic acid bacteria from gari and fufu and gari effluents
AUTORES: Ayodeji, BD; Piccirillo, C; Ferraro, V; Moreira, PR ; Obadina, AO; Sanni, LO; Pintado, MME ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ANNALS OF MICROBIOLOGY, VOLUME: 67, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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425
TÍTULO: Solid lipid nanoparticles as oral delivery systems of phenolic compounds: Overcoming pharmacokinetic limitations for nutraceutical applications
AUTORES: Nunes, S; Madureira, AR ; Campos, D; Sarmento, B ; Gomes, AM ; Pintado, M ; Reis, F;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 57, NÚMERO: 9
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426
TÍTULO: Technological stability of solid lipid nanoparticles loaded with phenolic compounds: Drying process and stability along storage
AUTORES: Campos, DA; Madureira, AR ; Sarmento, B ; Pintado, MM ; Gomes, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 196
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427
TÍTULO: The effect of Isabel grape addition on the physicochemical, microbiological and sensory characteristics of probiotic goat milk yogurt
AUTORES: Silva, FA; de Oliveira, MEG; de Figueiredo, RMF; Sampaio, KB; de Souza, EL; de Oliveira, CEV; Pintadoe, MME ; Queiroga, RDRD;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 49
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428
TÍTULO: Therapeutic and nutraceutical potential of rosmarinic acid-Cytoprotective properties and pharmacokinetic profile
AUTORES: Nunes, S; Madureira, AR ; Campos, D; Sarmento, B ; Gomes, AM ; Pintado, M ; Reis, F;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 57, NÚMERO: 9
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429
TÍTULO: Variation of anthocyanins and other major phenolic compounds throughout the ripening of four Portuguese blueberry (Vaccinium corymbosum L) cultivars
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Coelho, MC; Morais, RM; Pintado, ME ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH, VOLUME: 31, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
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TÍTULO: What's in a name? The effect of congruent and incongruent product names on liking and emotions when consuming beer or non-alcoholic beer in a bar
AUTORES: Ana Patricia Silva; Gerry Jager; Hans Peter Voss; Hannelize van Zyl; Tim Hogg ; Manuela Pintado ; Cees de Graaf;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD QUALITY AND PREFERENCE, VOLUME: 55
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