Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente


AuthID: R-000-CJF

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TÍTULO: Human milk fat substitutes: Advances and constraints of enzyme-catalyzed production
AUTORES: Ferreira Dias, S ; Tecelao, C ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Lipid Technology, VOLUME: 26, NÚMERO: 8
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TÍTULO: Impact of Irrigation in Production and Oil Properties in Intensive and Hedgerow Olive Groves
AUTORES: Mota, M ; Nogueira, AM; Guimaraes, A; Gonzalez, LF; Paco, TA ; Correia, MM; Coelho, R; Vaz, M; Santos, FL; Alegre, AH; Vasconcelos, P; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: VII International Symposium on Irrigation of Horticultural Crops in VII INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON IRRIGATION OF HORTICULTURAL CROPS, VOLUME: 1038, NÚMERO: 1038
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Laboratory-scale optimization of olive oil extraction: Simultaneous addition of enzymes and microtalc improves the yield. Olive oil extraction using enzymes and microtalc  Full Text
AUTORES: Fatima Peres; Luisa L Martins ; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 116, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Pattern recognition as a tool to discriminate softwood and hardwood bark fractions with different particle size  Full Text
AUTORES: Miranda, I ; Gominho, J ; Ferreira Dias, S ; Pereira, H ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: WOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 48, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Production of Human Milk Fat Substitutes Catalyzed by a Heterologous Rhizopus oryzae Lipase and Commercial Lipases  Full Text
AUTORES: Tiago Simoes; Francisco Valero; Carla Tecelao; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 91, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Batch and continuous lipase-catalyzed interesterification of blends containing olive oil for trans-free margarines  Full Text
AUTORES: Fabiana Andreia S D Schafer De Martini Soares; Natalia M Osorio; Roberta Claro da Silva; Luiz Antonio Gioielli; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 115, NÚMERO: 4
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TÍTULO: Characterization of aroma compounds in Portuguese extra virgin olive oils from Galega Vulgar and Cobrancosa cultivars using GC-O and GC x GC-ToFMS
AUTORES: Peres, F; Jelen, HH; Majcher, MM; Arraias, M; Martins, LL ; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 54, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Modelling and optimization of ethyl butyrate production catalysed by Rhizopus oryzae lipase  Full Text
AUTORES: Grosso, C; Ferreira Dias, S ; Pires Cabral, P ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 115, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Optimization of medium chain length fatty acid incorporation into olive oil catalyzed by immobilized Lip2 from Yarrowia lipolytica  Full Text
AUTORES: Leticia Casas Godoy; Alain Marty; Georgina Sandoval; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 77
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TÍTULO: Optimization of medium chain length fatty acid incorporation into olive oil catalyzed by immobilized Lip2 from Yarrowia lipolytica  Full Text
AUTORES: Leticia Casas-Godoy; Alain Marty; Georgina Sandoval; Suzana Ferreira-Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Biochemical Engineering Journal, VOLUME: 77
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