Maria Suzana Leitão Ferreira Dias Vicente


AuthID: R-000-CJF

Publicações Confirmadas: 122



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TÍTULO: Characterization of aroma compounds in Portuguese extra virgin olive oils from Galega Vulgar and Cobrancosa cultivars using GC-O and GC x GC-ToFMS
AUTORES: Peres, F; Jelen, HH; Majcher, MM; Arraias, M; Martins, LL ; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 54, NÚMERO: 2
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TÍTULO: Modelling and optimization of ethyl butyrate production catalysed by Rhizopus oryzae lipase  Full Text
AUTORES: Grosso, C; Ferreira Dias, S ; Pires Cabral, P ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 115, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Optimization of medium chain length fatty acid incorporation into olive oil catalyzed by immobilized Lip2 from Yarrowia lipolytica  Full Text
AUTORES: Leticia Casas-Godoy; Alain Marty; Georgina Sandoval; Suzana Ferreira-Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Biochemical Engineering Journal, VOLUME: 77
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TÍTULO: Optimization of medium chain length fatty acid incorporation into olive oil catalyzed by immobilized Lip2 from Yarrowia lipolytica  Full Text
AUTORES: Leticia Casas Godoy; Alain Marty; Georgina Sandoval; Suzana Ferreira Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BIOCHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 77
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TÍTULO: Production of Human Milk Fat Substitutes Catalyzed by a Heterologous Rhizopus oryzae Lipase and Commercial Lipases
AUTORES: Simoes, T; Valero, F; Tecelao, C; Ferreira Dias, S ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society
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TÍTULO: Production of Human Milk Fat Substitutes Catalyzed by a Heterologous Rhizopus oryzae Lipase and Commercial Lipases  Full Text
AUTORES: Tiago Simões; Francisco Valero; Carla Tecelão ; Suzana Ferreira-Dias ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Journal of the American Oil Chemists' Society - J Am Oil Chem Soc, VOLUME: 91, NÚMERO: 3
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TÍTULO: The potential use of lipases in the production of fatty acid derivatives for the food and nutraceutical industries  Full Text
AUTORES: Suzana Ferreira Dias ; Georgina Sandoval; Francisco Plou; Francisco Valero;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: The potential use of lipases in the production of fatty acid derivatives for the food and nutraceutical industries  Full Text
AUTORES: Francisco Valero; Ferreira-Dias, S ; Sandoval, G; Plou, F;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Electron. J. Biotechnol. - Electronic Journal of Biotechnology, VOLUME: 16, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef
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Página 6 de 13. Total de resultados: 122.

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