Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 417



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TÍTULO: Monitoring physicochemical and sensory attributes during debittering of stoned green olives
AUTORES: Ítala Marx; Nuno Rodrigues; Ana C Veloso; J.A. Pereira; Susana Casal ; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Euro Food Chem
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Olive cultivar and maturation process on the oviposition preference of Bactrocera oleae (Rossi) (Diptera: Tephritidae)
AUTORES: Malheiro, R; Susana Casal ; Pinheiro, L; Baptista, P ; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BULLETIN OF ENTOMOLOGICAL RESEARCH, VOLUME: 109, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
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TÍTULO: Oxidation delay of sunflower oil under frying by moringa oil addition: more than just a blend  Full Text
AUTORES: Boukandoul, S; Santos, CSP; Susana Casal ; Zaidi, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 99, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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TÍTULO: Physicochemical, antioxidant and microbial properties of crystallized pansies (Viola x wittrockiana) during storage
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL ; Saraiva, JA; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 25, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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TÍTULO: Post-harvest technologies applied to edible flowers: A review Edible flowers preservation. Edible flowers preservation  Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Saraiva, JA; Pereira, JA ; Susana Casal ; Ramalhosa, E ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 35, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 70 Handle
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TÍTULO: Street food in Dushanbe, Tajikistan: availability and nutritional value
AUTORES: Gabriela Albuquerque ; Ines Morais; Marcello Gelormini; Susana Casal ; Albertino Damasceno; Olivia Pinho ; Pedro Moreira ; Jo Jewell; Joao Breda; Nuno Lunet ; Patricia Padrao ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 122, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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TÍTULO: Street food in Maputo, Mozambique: Availability and nutritional value of homemade foods
AUTORES: Sofia Sousa ; Marcello Gelormini; Albertino Damasceno ; Simão A Lopes; Sérgio Maló; Célia Chongole; Paulino Muholove; Susana Casal ; Olívia Pinho ; Pedro Moreira ; Nuno Lunet ; Patrícia Padrão ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Nutrition and Health, VOLUME: 25, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 18 Handle
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TÍTULO: Azeitonas de mesa transmontanas: caraterização de um produto com interesse regional com vista à sua possível certificação
AUTORES: Nuno Rodrigues; Elsa Ramalhosa; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 4º Simpósio de Produção e Transformação de Alimentos em Ambiente Sustentável
INDEXADO EM: Handle
Página 15 de 42. Total de resultados: 417.

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