Timothy Alun Hogg


AuthID: R-000-H9Y

Publicações Confirmadas: 112



11
TÍTULO: Editorial
AUTORES: Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Control, VOLUME: 49
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12
TÍTULO: Knowledge on food hygiene of food service staff working in nursing homes and kindergartens in Porto region - Portugal  Full Text
AUTORES: Ricardo Bessa Martins; Denise Ferreira; Luis M Moreira; Tim Hogg ; Juan Gestal;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 42
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13
TÍTULO: Production of volatile phenols by Lactobacillus plantarum in wine conditions  Full Text
AUTORES: Pauline Fras; Francisco M Campos; Tim Hogg ; Jose Antonio Couto ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 36, NÚMERO: 2
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14
TÍTULO: Young adults and wine consumption a qualitative application of the theory of planned behavior
AUTORES: Ana Patricia Silva; Isabel Figueiredo; Tim Hogg ; Miguel Sottomayor;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: BRITISH FOOD JOURNAL, VOLUME: 116, NÚMERO: 5
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15
TÍTULO: Foci of contamination of Listeria monocytogenes in different cheese processing plants  Full Text
AUTORES: Almeida, G ; Magalhaes, R; Carneiro, L; Santos, I; Silva, J ; Ferreira, V ; Hogg, T ; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 167, NÚMERO: 3
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16
TÍTULO: Port
AUTORES: Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Sweet, Reinforced and Fortified Wines: Grape Biochemistry, Technology and Vinification
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17
TÍTULO: ANALYSIS OF MATHEMATICAL MODELS TO DESCRIBE THE MIGRATION OF ADDITIVES FROM PACKAGING PLASTICS TO FOODS  Full Text
AUTORES: Maria F Pocas ; Jorge C Oliveira; Rainer Brandsch; Timothy Hogg ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING, VOLUME: 35, NÚMERO: 4
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18
TÍTULO: Food handlers' knowledge on food hygiene: The case of a catering company in Portugal  Full Text
AUTORES: Ricardo Bessa Martins; Tim Hogg ; Juan G Gestal Otero;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 23, NÚMERO: 1
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19
TÍTULO: The antimicrobial effect of wine on Bacillus cereus in simulated gastro-intestinal conditions  Full Text
AUTORES: Miguel Vaz; Tim Hogg ; Jose Antonio Couto ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 28, NÚMERO: 2
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20
TÍTULO: THE INFLUENCE OF SELECTED OENOLOGICAL PRACTICES ON THE SENSORY IMPACT OF VOLATILE PHENOLS IN RED WINES
AUTORES: Barbosa, A; Hogg, T ; Couto, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN, VOLUME: 46, NÚMERO: 2
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