António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

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403
404
TÍTULO: Protein-based resins for food packaging
AUTORES: Vicente, AA ; Cerqueira, MA ; Hilliou, L ; Rocha, CMR ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Protein-based resins for food packaging
AUTORES: Vicente, AA ; Cerqueira, MA; Hilliou, L; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 11
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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407
TÍTULO: Strategies for evaluation of edible coating formulations - Applications on food quality and safety
AUTORES: Cerqueira, MA ; Martins, JT ; Souza, BWS; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 6th International CIGR Technical Symposium - Towards a Sustainable Food Chain: Food Process, Bioprocessing and Food Quality Management in 6th International CIGR Technical Symposium - Towards a Sustainable Food Chain: Food Process, Bioprocessing and Food Quality Management
INDEXADO EM: Scopus Handle
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409
TÍTULO: Thermal Technologies in Food Processing
AUTORES: António A Vicente ; Luís F Machado;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Encyclopedia of Agrophysics - Encyclopedia of Earth Sciences Series
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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410
TÍTULO: Yeast metabolic state identification using micro-fiber optics spectroscopy
AUTORES: Silva, JS; Castro, CC; Vicente, AA ; Tafulo, P; Jorge, PAS ; Martins, RC ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: International Conference on Applications of Optics and Photonics in INTERNATIONAL CONFERENCE ON APPLICATIONS OF OPTICS AND PHOTONICS, VOLUME: 8001
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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