António Sousa Barros


AuthID: R-000-200

Publicações Confirmadas: 249



201
202
TÍTULO: Composition of beer by H-1 NMR spectroscopy: Effects of brewing site and date of production  Full Text
AUTORES: Almeida, C; Duarte, IF ; Barros, A ; Rodrigues, J; Spraul, M; Gil, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 54, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 88
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203
204
TÍTULO: Influence of hydration of food additive polysaccharides on FT-IR spectra distinction  Full Text
AUTORES: Copikova, J; Barros, AS ; Smidova, I; Cerna, M; Teixeira, DH; Delgadillo, I ; Synytsya, A; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 63, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 48
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205
TÍTULO: Rapid tool for distinction of wines based on the global volatile signature  Full Text
AUTORES: Rocha, SM ; Coutinho, P; Barros, A ; Delgadillo, I ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: 7th International Symposium on Advances in Extraction Technologies in JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1114, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
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206
TÍTULO: Ripening-related changes in the cell walls of olive (Olea europaea L.) pulp of two consecutive harvests
AUTORES: Mafra, I ; Barros, AS ; Nunes, C ; Vitorino, R ; Saraiva, J ; Smith, AC; Waldron, KW; Delgadillo, I ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 86, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22 Handle
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207
TÍTULO: The Potential of Mid-Infrared Spectroscopy for Monitoring Changes in Polysaccharides and Other Carbohydrates during Processing
AUTORES: Manuel A Coimbra; Alexandra Nunes; António S Barros ; Ivonne Delgadillo;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: Handbook of Vibrational Spectroscopy
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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208
TÍTULO: Application of infrared spectroscopy in cocoa powder quality monitoring  Full Text
AUTORES: Trilcova, A; Copikova, J; Coimbra, MA ; Barros, AS ; Kristkova, H; Egert, L; Synytsya, A;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: CHEMICKE LISTY, VOLUME: 99, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS
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209
TÍTULO: Characterization of kafirin and zein oligomers by preparative sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis  Full Text
AUTORES: Nunes, A ; Correia, I; Barros, A ; Delgadillo, I ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 53, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 37
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210
TÍTULO: Outer-product analysis (OPA) using PICA to study the influence of temperature on NIR spectra of water  Full Text
AUTORES: Jaillais, B; Pinto, R; Barros, AS ; Rutledge, DN;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: VIBRATIONAL SPECTROSCOPY, VOLUME: 39, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 37
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