Rita Carneiro Alves


AuthID: R-000-MTR

Publicações Confirmadas: 56



41
TÍTULO: Lipid content and fatty acid profile of Senegalese sole (<i>Solea senegalensis</i> Kaup, 1858) juveniles as affected by feed containing different amounts of plant protein sources  Full Text
AUTORES: Fernandes, T. J. R.; Rita C. Alves ; Souza, T.; Silva, J. M. G.; Castro Cunha, M.; Valente, L. M. P. ; Oliveira, M. B. P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 134, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
NO MEU: ORCID
42
TÍTULO: Teas, dietary supplements and fruit juices: A comparative study regarding antioxidant activity and bioactive compounds  Full Text
AUTORES: Costa, A. S. G.; Nunes, M. A.; Almeida, I. M. C.; Carvalho, M. R.; Barroso, M. F. ; Rita C. Alves ; Oliveira, M. B. P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 49, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
NO MEU: ORCID
43
TÍTULO: Acrylamide in espresso coffee: Influence of species, roast degree and brew length  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, C.; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 84
NO MEU: ORCID
44
TÍTULO: Antiradical Activity, Phenolics Profile, and Hydroxymethylfurfural in Espresso Coffee: Influence of Technological Factors  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Costa, ASG; Jerez, M; Susana Casal ; Sineiro, J; Núñez, MJ; Oliveira, B ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 85
NO MEU: ORCID
45
TÍTULO: Development and Validation of a Matrix Solid-Phase Dispersion Method to Determine Acrylamide in Coffee and Coffee Substitutes  Full Text
AUTORES: Dias Soares, Cristina M.; Rita C. Alves ; Susana Casal ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Fernandes, J. O. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 75, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
NO MEU: ORCID
46
TÍTULO: Isoflavones in Coffee: Influence of Species, Roast Degree, and Brewing Method  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Almeida, Ivone M. C.; Susana Casal ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 58, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 46
NO MEU: ORCID
47
TÍTULO: Method development and validation for isoflavones quantification in coffee  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Almeida, I. M. C.; Susana Casal ; Oliveira, M. B. P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 122, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
NO MEU: ORCID
48
TÍTULO: Norharman and harman in instant coffee and coffee substitutes  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Mendes, Eulalia; Oliveira, Beatriz P. P. ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 120, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID
49
TÍTULO: Tocopherols in coffee brews: Influence of coffee species, roast degree and brewing procedure  Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24
NO MEU: ORCID
50
TÍTULO: Determination of Vitamin E in Coffee Beans by HPLC Using a Micro-extraction Method
AUTORES: Rita C. Alves ; Susana Casal ; Oliveira, M. B. P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 50
NO MEU: ORCID
Página 5 de 6. Total de resultados: 56.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2026 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service