António Manuel Coelho Lino Peres


AuthID: R-000-28C

Publicações Confirmadas: 145



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TÍTULO: A taste sensor device for unmasking admixing of rancid or winey-vinegary olive oil to extra virgin olive oil  Full Text
AUTORES: Harzalli, U; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG ; Pereira, JA ; Oueslati, S; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: COMPUTERS AND ELECTRONICS IN AGRICULTURE, VOLUME: 144
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36 Handle
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TÍTULO: Characterization of commercial Tunisian monovarietal olive oils produced from autochthonous olive cultivars  Full Text
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG ; Cruz, R ; Susana Casal ; Oueslati, S; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 30, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: Dairy products discrimination according to the milk type using an electrochemical multisensor device coupled with chemometric tools
AUTORES: Tazi, I; Triyana, K; Siswanta, D; Veloso, ACA ; Peres, AM ; Dias, LG ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27 Handle
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TÍTULO: Effect of olive trees density on the quality and composition of olive oil from cv. Arbequina  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Peres, AM ; Baptista, P ; Bento, A ; Martin, H; Asensio S Manzanera, MC; Pereira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 238
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36 Handle
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TÍTULO: Electrochemical Aptasensor Array for Multiple Detection of Human Osteopontine  Full Text
AUTORES: Meirinho, SG; Dias, LG ; Peres, AM ; Rodrigues, LR ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PORTUGALIAE ELECTROCHIMICA ACTA, VOLUME: 36, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: Electrochemical Sensor-Based Devices for Assessing Bioactive Compounds in Olive Oils: A Brief Review  Full Text
AUTORES: Marx, IMG; Veloso, ACA ; Dias, LG ; Susana Casal ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTRONICS, VOLUME: 7, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Handle
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TÍTULO: Honey Evaluation Using Electronic Tongues: An Overview
AUTORES: Veloso, ACA ; Sousa, MEBC; Estevinho, L ; Dias, LG ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 19 Handle
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TÍTULO: Olive Oil Quality and Sensory Changes During House-Use Simulation and Temporal Assessment Using an Electronic Tongue  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Oliveira, L; Mendanha, L; Sebti, M; Dias, LG ; Oueslati, S; Veloso, ACA ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 95, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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