Cristina Luisa Miranda Silva


AuthID: R-000-3YF

Publicações Confirmadas: 203



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TÍTULO: Use of UV-C postharvest treatment for extending fresh whole tomato (Solanum lycopersicum, cv. Zinac) shelf-life
AUTORES: Pinheiro, J; Alegria, C; Abreu, M; Goncalves, EM; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 52, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30 Handle
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TÍTULO: Use of UV-C postharvest treatment for extending fresh whole tomato (Solanum lycopersicum, cv. Zinac) shelf-life
AUTORES: Joaquina Pinheiro; Carla Alegria; Marta Abreu; Elsa M Gonçalves; Cristina L M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Science and Technology, VOLUME: 52, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Effect of pre-treatments on solar drying kinetics of red seedless grapes (cv. Monukka)
AUTORES: Inês N Ramos; Teresa R S Brandão ; Cristina L M Silva ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Ozone Processing
AUTORES: Miller, FA ; Brandao, TR ; Silva, CL ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Conventional and Advanced Food Processing Technologies
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
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TÍTULO: PhD competences in food studies
AUTORES: Chelo Gonzalez Martinez; Cristina L M Silva ; Rui Costa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Stability of cupuaçu (Theobroma grandi orum) nectar during storage
AUTORES: VIEIRA, MC ; Silva, CLM ;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: International Journal of Food Studies, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 1 Handle
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TÍTULO: A Review on Ozone-Based Treatments for Fruit and Vegetables Preservation  Full Text
AUTORES: Fatima A Miller ; Cristina L M Silva ; Teresa R S Brandao ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 5, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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