Ricardo Pereira Pinto


AuthID: R-00J-SEE

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TÍTULO: COMPOSIÇÃO APROXIMADA DE QUATRO ALGAS COMUNS À COSTA PORTUGUESA
AUTORES: Meirielly S Jesus; Mata, F. ; Pereira-Pinto, R. ; Susana Rocha; Manuela Vaz-Velho;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Tendências e estratégias para a agroindústria do futuro
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TÍTULO: Feeding and housing boars after puberty without castration allows for good performance and low boar taint
AUTORES: Pereira-Pinto, R. ; Martin, L.; Ramos, A.; Conceicao, M. A.; da Costa, R. P. R.; Vaz Velho, M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF ANIMAL AND FEED SCIENCES, VOLUME: 31, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: The effect of feed supplementation with inulin on boar taint levels and meat quality of entire male pigs
AUTORES: Pereira-Pinto, R. ; Vaz Velho, M; Barros, M; Reis, N; Pires, P;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Agronomy Research, VOLUME: 20, NÚMERO: 3
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TÍTULO: The effect of rice bran oil coating in the Portuguese "Carolino" rice
AUTORES: Núria Reis; Pereira-Pinto, R. ; Manuela Vaz Velho;
PUBLICAÇÃO: 2022
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TÍTULO: A perspective of the portuguese consumer awareness, beliefs and preferences towards piglet castration methods and its implications on the meat quality
AUTORES: Pereira-Pinto, R. ; Vaz Velho, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Agronomy Research, VOLUME: 19, NÚMERO: Special Issue 3
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TÍTULO: Physicochemical analysis of ham from entire male pigs raised with different feeding and housing conditions  Full Text
AUTORES: Pereira-Pinto, R. ; Nuria Reis; Carla Barbosa; Rita Pinheiro; Manuela Vaz Velho;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION
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TÍTULO: Sensory evaluation of meat from entire male pigs raised with different feeding and housing conditions
AUTORES: Pereira-Pinto, R. ; Núria Reis; Carla Barbosa; Manuela Vaz-Velho;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Millenium - Journal of Education, Technologies, and Health, NÚMERO: 7
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TÍTULO: The effect of the addition of fresh and dried starter cultures on microbiological and chemical parameters of a smoked sausage "Alheira"
AUTORES: Barros, D; Velho, MV; Pereira-Pinto, R. ; Pinheiro, R; Fonseca, S; Macieira, A; Albano, H; Morais, AM; Teixeira, P ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 44
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TÍTULO: Effect of protective cultures and different modified atmosphere packaging on Listeria innocua growth and on sensory properties in sliced cured-smoked pork loin
AUTORES: Vaz Velho, M; Casquete, R; Silva, J; Castro, SM; Pereira-Pinto, R. ; Jácome, S; Fonseca, S; Pinheiro, R; Teixeira, P;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Conference on the Epidemiology and Control of Biological, Chemical and Physical Hazards in Pigs and Pork
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