Joana Andrêa Soares Amaral


AuthID: R-000-6K2

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TÍTULO: Nutritional composition and bioactivity of Umbilicus rupestris (Salisb.) Dandy: An underexploited edible wild plant  Full Text
AUTORES: Iyda, JH; Fernandes, A; Calhelha, RC; Alves, MJ; Ferreira, FD; Barros, L; Amaral, JS ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 295
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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TÍTULO: Chemical composition and antimicrobial activity of hydrodistilled oil from juniper berries
AUTORES: Falcão, S; Bacém, I; Igrejas, G ; Rodrigues, PJ; Vilas Boas, M ; Amaral, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 124
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 36 Handle
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TÍTULO: Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of phenolic compounds extracted from wine industry by-products
AUTORES: Silva, V; Igrejas, G ; Falco, V; Santos, TP; Torres, C; Oliveira, AMP; Pereira, JE; Amaral, JS ; Poeta, P;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 92
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 133 Handle
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TÍTULO: Milk and milk products
AUTORES: Joana S Amaral ; Isabel Mafra; Audrey Pissard; Juan Antonio Fernández Pierna; Vincent Baeten;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FoodIntegrity Handbook
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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TÍTULO: Novel diagnostic tools for Asian (Apis cerana) and European (Apis mellifera) honey authentication  Full Text
AUTORES: Sonia Soares; Liliana Grazina; Isabel Mafra; Joana Costa ; Alice Pinto, MA ; Duc, HP; Beatriz B P P Oliveira ; Joana S Amaral ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 105
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: A Comprehensive Review on the Main Honey Authentication Issues: Production and Origin. Honey authentication…  Full Text
AUTORES: Sonia Soares; Joana S Amaral ; Maria Beatriz P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 16, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Analysis of pharmaceutical adulterants in plant food supplements by UHPLC-MS/MS  Full Text
AUTORES: Paiga, P; Rodrigues, MJE; Correia, M ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ; Delerue Matos, C ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES, VOLUME: 99
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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