Joana Sofia Barros Costa


AuthID: R-000-6QE

Publicações Confirmadas: 115



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TÍTULO: Detection and Quantification of Milk Ingredients as Hidden Allergens in Meat Products by a Novel Specific Real-Time PCR Method  Full Text
AUTORES: Villa, C; Joana Costa ; Mafra, I;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BIOMOLECULES, VOLUME: 9, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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TÍTULO: Pistachio nut allergy: An updated overview  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Isa Silva; Antonio A Vicente ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 59, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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TÍTULO: Potential efficacy of processing technologies for mitigating crustacean allergenicity  Full Text
AUTORES: Khan, MU; Ahmed, I; Lin, H; Li, ZX; Joana Costa ; Mafra, I; Chen, Y; Wu, YN;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 59, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
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TÍTULO: A new real-time PCR quantitative approach for the detection of shrimp crustaceans as potential allergens  Full Text
AUTORES: Telmo J R Fernandes; Joana Costa ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 72
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: A novel quantitative approach for fish detection based on the use of mitochondrial gene markers
AUTORES: Telmo J R Fernandes; Joana Costa ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 2nd International Congress of CiiEM - Translational Research and Innovation in Human and Health Sciences in ANNALS OF MEDICINE, VOLUME: 50
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Bovine Milk Allergens: A Comprehensive Review. Bovine milk allergens…  Full Text
AUTORES: Caterina Villa; Joana Costa ; Maria Beatriz P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY, VOLUME: 17, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: COI barcode-HRM as a novel approach for the discrimination of hake species  Full Text
AUTORES: Telmo J R Fernandes; Joana Costa ; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FISHERIES RESEARCH, VOLUME: 197
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Development of DNA-based methods for the identification of pistachio nut in foods
AUTORES: Isa Silva; Joana Costa ; Caterina Villa; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 2nd International Congress of CiiEM - Translational Research and Innovation in Human and Health Sciences in ANNALS OF MEDICINE, VOLUME: 50
INDEXADO EM: WOS
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