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João Carlos Martins Barreira
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R-000-6W8
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Article (38)
Article in Press (1)
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2005
2004
2003
2002
Order:
Ano Dsc
Ano Asc
Cit. WOS Dsc
IF WOS Dsc
Cit. Scopus Dsc
IF Scopus Dsc
Título Asc
Título Dsc
Results:
10
20
30
40
50
Publicações Confirmadas: 39
1
TÃTULO:
Combined Effects of Electron-Beam Irradiation and Storage Time on the Chemical and Antioxidant Parameters of Wild <i>Macrolepiota procera</i> Dried Samples
Full Text
AUTORES:
Fernandes, Angela;
Barreira, Joao C. M.
; Antonio, Amilcar L.;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
; Martins, Anabela;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY,
VOLUME:
7,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
24
NO MEU:
ORCID
2
TÃTULO:
Effects of gamma irradiation on chemical composition and antioxidant potential of processed samples of the wild mushroom <i>Macrolepiota procera</i>
Full Text
AUTORES:
Fernandes, Angela;
Barreira, Joao C. M.
; Antonio, Amilcar L.;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
; Martins, Anabela;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
149
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
28
NO MEU:
ORCID
3
TÃTULO:
Analysis of organic acids in electron beam irradiated chestnuts (Castanea sativa Mill.): Effects of radiation dose and storage time
Full Text
AUTORES:
Marcio Carocho
;
Lillian Barros
;
Amilcar L Antonio
;
Joao C M Barreira
;
Albino Bento
;
Iwona Kaluska
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,
VOLUME:
55
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
4
TÃTULO:
Bryonia dioica, Tamus communis and Lonicera periclymenum fruits: Characterization in phenolic compounds and incorporation of their extracts in hydrogel formulations for topical application
Full Text
AUTORES:
Joao C M Barreira
; Eliana Pereira; Montserrat Duenas;
Ana M Maria Carvalho
;
Celestino Santos Buelga
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
49
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
5
TÃTULO:
Development of hydrosoluble gels with Crataegus monogyna extracts for topical application: Evaluation of antioxidant activity of the final formulations
Full Text
AUTORES:
Joao C M Barreira
;
Sandra Rodrigues
;
Ana Maria Carvalho
;
Isabel C F R Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
42,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
6
TÃTULO:
Effects of different processing technologies on chemical and antioxidant parameters of <i>Macrolepiota procera</i> wild mushroom
Full Text
AUTORES:
Fernandes, Angela;
Barros, Lillian
;
Barreira, Joao C. M.
; Antonio, Amilcar L.;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
; Martins, Anabela;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
54,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
55
NO MEU:
ORCID
7
TÃTULO:
Effects of gamma and electron beam irradiations on the triacylglycerol profile of fresh and stored <i>Castanea sativa</i> Miller samples
Full Text
AUTORES:
Barreira, Joao C. M.
; Carocho, Marcio;
Ferreira, Isabel C. F. R.
; Antonio, Amilcar L.; Kaluska, Iwona; Luisa Botelho, M.;
Bento, Albino
;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
81
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
10
NO MEU:
ORCID
8
TÃTULO:
Effects of Gamma Irradiation on the Chemical Composition and Antioxidant Activity of <i>Lactarius deliciosus</i> L. Wild Edible Mushroom
Full Text
AUTORES:
Fernandes, Angela; Antonio, Amilcar L.;
Barreira, Joao C. M.
; Luisa Botelho, M.;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
; Martins, Anabela;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY,
VOLUME:
6,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
49
NO MEU:
ORCID
9
TÃTULO:
Evaluation of the chemical interactions in co-culture elements of Castanea sativa Miller mycorrhization
Full Text
AUTORES:
Filipa Arminda Carvalho;
Isabel C F R Ferreira
;
Joao C M Barreira
;
Lillian Barros
;
Anabela Martins
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
42,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
|
ResearcherID
10
TÃTULO:
Insights on the Formulation of Herbal Beverages with Medicinal Claims According with Their Antioxidant Properties
Full Text
AUTORES:
Barreira, Joao C. M.
; Morais, Ana L.;
Ferreira, Isabel C. F. R.
;
Oliveira, M. Beatriz P. P.
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
MOLECULES,
VOLUME:
18,
NÚMERO:
3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
21
NO MEU:
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