Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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TÍTULO: Physicochemical and textural quality attributes of gluten-free bread formulated with guar gum  Full Text
AUTORES: Encina Zelada, CR; Cadavez, V ; Monteiro, F; Teixeira, JA ; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 245, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
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TÍTULO: Process development for the production of prebiotic fructo-oligosaccharides by penicillium citreonigrum  Full Text
AUTORES: Nobre, C; do Nascimento, AKC; Silva, SP; Coelho, E ; Coimbra, MA ; Cavalcanti, MTH; Teixeira, JA ; Porto, ALF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 282
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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TÍTULO: Production of a Transfructosylating Enzymatic Activity Associated to Fructooligosaccharides
AUTORES: Abril Flores Maltos; Solange I Mussatto; Juan C Contreras Esquivel; Raul Rodríguez; Jose A Teixeira ; Cristobal N Aguilar;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Energy, Environment, and Sustainability
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3
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TÍTULO: Storage Stability of Spray Dried Nigella Sativa (Ranunculaceae family) Instant Beverage Powder: Effect of Carrier Agents on the Physicochemical, Phenolic Compounds and Antioxidant Properties
AUTORES: Varastegani, B; Lubowa, M; Teixeira, JA ; Easa, AM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CURRENT RESEARCH IN NUTRITION AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 7, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: The biopolymer produced by Rhizobium viscosum CECT 908 is a promising agent for application in microbial enhanced oil recovery
AUTORES: Couto, MR; Gudina, EJ ; Ferreira, D; Teixeira, JA ; Rodrigues, LR ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: 9th International Conference on Environmental Engineering and Management (ICEEM) in NEW BIOTECHNOLOGY, VOLUME: 49
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 31
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TÍTULO: Understanding wine sorption by oak wood: Modeling of wine uptake and characterization of volatile compounds retention
AUTORES: Coelho, E; Domingues, L ; Teixeira, JA ; Oliveira, JM ; Tavares, T;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 116
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18 Handle
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TÍTULO: Valorization of Eucalyptus nitens bark by organosolv pretreatment for the production of advanced biofuels
AUTORES: Romani, A; Larramendi, A; Yanez, R; Cancela, A; Sanchez, A; Teixeira, JA ; Domingues, L ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 132
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 64
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TÍTULO: Alcohol and Health: Standards of Consumption, Benefits and Harm - a Review
AUTORES: Vieira, IMM; Santos, BLP; Ruzene, DS; Branyik, T; Teixeira, JA ; Silva, JBDE; Silva, DP;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES, VOLUME: 36, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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