Jose Antonio Couto Teixeira


AuthID: R-000-811

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301
TÍTULO: Development of iron-rich whey protein hydrogels following application of ohmic heating Effects of moderate electric fields  Full Text
AUTORES: Pereira, RN ; Rodrigues, RM; Altinok, E; Ramos, OL; Malcata, FX; Maresca, P; Ferrari, G; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 99
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
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302
TÍTULO: Edible Food Packaging. Materials and Processing Technologies
AUTORES: Miguel Ângelo; Ricardo Nuno ; Correia Pereira; Óscar Leandro; da Silva Ramos; José António ; Couto Teixeira; António Augusto Vicente;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: CrossRef: 6
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303
TÍTULO: Edible food packaging: Materials and processing technologies
AUTORES: Cerqueira, MÂPR; Pereira, RNC ; Ramos, ÓLS; Teixeira, JAC ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Edible Food Packaging: Materials and Processing Technologies
INDEXADO EM: Scopus
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304
TÍTULO: Edible packaging today
AUTORES: Cerqueira, MÂPR; Teixeira, JAC ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Edible Food Packaging: Materials and Processing Technologies
INDEXADO EM: Scopus
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305
TÍTULO: Effect of moderate electric fields in the properties of starch and chitosan films reinforced with microcrystalline cellulose
AUTORES: Coelho, CCS; Cerqueira, MA; Pereira, RN ; Pastrana, LM; Freitas Silva, O; Vicente, AA ; Cabral, LMC; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 174
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 44
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306
TÍTULO: Effect of solids on O-2 mass transfer in an oscillatory flow reactor provided with smooth periodic constrictions  Full Text
AUTORES: A. Ferreira ; Patrick O Adesite; Teixeira, JA ; Rocha, F ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: 13th International Conference on Gas-Liquid and Gas-Liquid-Solid Reactor Engineering (GLS) in CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE, VOLUME: 170
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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307
TÍTULO: Encapsulation of antioxidant phenolic compounds extracted from spent coffee grounds by freeze-drying and spray-drying using different coating materials
AUTORES: Lina F Ballesteros; Monica J Ramirez; Carlos E Orrego; José A Teixeira ; Solange I Mussatto;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 237
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 313
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308
TÍTULO: Estimation of composition of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) grains by Near-Infrared Transmission spectroscopy  Full Text
AUTORES: Encina Zelada, C; Cadavez, V ; Pereda, J; Gomez Pando, L; Salva Ruiz, B; Teixeira, JA ; Ibanez, M; Liland, KH; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 79
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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309
TÍTULO: Extraction of polysaccharides by autohydrolysis of spent coffee grounds and evaluation of their antioxidant activity
AUTORES: Ballesteros, LF; Teixeira, JA ; Mussatto, SI;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 157
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 98
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310
TÍTULO: HC-0C-03: Biological treatments to improve the quality of heavy crude oils
AUTORES: Gudiña, EJ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Environmental Footprints and Eco-Design of Products and Processes
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 4 Handle
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