José de Sousa Câmara


AuthID: R-000-88Q

Publicações Confirmadas: 242



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TÍTULO: Unravelling the potential of insects for medicinal purposes-A comprehensive review
AUTORES: Siddiqui, Shahida Anusha; Li, Chujun; Aidoo, Owusu Fordjour; Fernando, Ito; Haddad, Moawiya A.; JORGE PEREIRA; Blinov, Andrey; Golik, Andrey; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: HELIYON, VOLUME: 9, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Behind the Scenes of Anthocyanins-From the Health Benefits to Potential Applications in Food, Pharmaceutical and Cosmetic Fields  Full Text
AUTORES: Camara, Jose S. ; Locatelli, Monica; JORGE PEREIRA; Oliveira, Helder ; Arlorio, Marco; Fernandes, Iva ; Perestrelo, Rosa; Freitas, Victor ; Bordiga, Matteo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 59
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Bioactive Compounds and Antioxidant Activity from Spent Coffee Grounds as a Powerful Approach for Its Valorization  Full Text
AUTORES: Andrade, Carolina; Perestrelo, Rosa; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Chromatographic-Based Platforms as New Avenues for Scientific Progress and Sustainability  Full Text
AUTORES: Camara, Jose S. ; Martins, Catia; JORGE PEREIRA; Perestrelo, Rosa; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Comparative Volatilomic Profile of Three Finger Lime (Citrus australasica) Cultivars Based on Chemometrics Analysis of HS-SPME/GC-MS Data  Full Text
AUTORES: Cozzolino, Rosaria; Camara, Jose S. ; Malorni, Livia; Amato, Giuseppe; Cannavacciuolo, Ciro; Masullo, Milena; Piacente, Sonia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Comprehensive Evaluation of the Volatomic Fingerprint of Saffron from Campania towards Its Authenticity and Quality
AUTORES: Cozzolino, R; Stocchero, M; Perestrelo, R; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 12
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Emerging Technological Advances in Improving the Safety of Muscle Foods: Framing in the Context of the Food Revolution 4.0  Full Text
AUTORES: Hassoun, Abdo; Siddiqui, Shahida Anusha; Smaoui, Slim; Ucak, Ilknur; Arshad, Rai Naveed; Bhat, Zuhaib F.; Bhat, Hina F.; Carpena, Maria; Prieto, Miguel A.; Ait Kaddour, Abderrahmane; JORGE PEREIRA; Zacometti, Carmela; Tata, Alessandra; Ibrahim, Salam A.; Ozogul, Fatih; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17 Unpaywall Handle
NO MEU: ORCID
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