José Maria Marques Oliveira


AuthID: R-000-8QH

Publicações Confirmadas: 60



1
TÍTULO: Determination of Free and Glycosidically Bound Fractions Responsible of Grape Musts Aroma by Solid-Phase Extraction (SPE) and Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS)
AUTORES: Mar Vilanova; José M Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Methods and Protocols in Food Science - Wine Analysis and Testing Techniques
INDEXADO EM: CrossRef
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2
TÍTULO: Comparative study of e-cigarette aerosol and cigarette smoke effect on ex vivo embryonic chick lung explants
AUTORES: Silva Ribeiro, T; Coelho, E; Genisheva, Z; Oliveira, JM ; Correia Pinto, J ; Sampaio, P; Moura, RS;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: TOXICOLOGY LETTERS, VOLUME: 376
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3
TÍTULO: Wine Production Wastes, Valorization, and Perspectives
AUTORES: Zlatina Genisheva; Margarida Soares; José M. Oliveira ; Joana Carvalho;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Advances and Challenges in Hazardous Waste Management
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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4
TÍTULO: Reuse of oak chips for modification of the volatile fraction of alcoholic beverages
AUTORES: Coelho, E; Teixeira, JA ; Tavares, T; Domingues, L ; Oliveira, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 135
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6 Handle
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5
TÍTULO: Rootstock Effect on Volatile Composition of Albarino Wines
AUTORES: Vilanova, M; Genisheva, Z; Tubio, M; Alvarez, K; Lissarrague, JR; Oliveira, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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6
7
TÍTULO: Validation of a LLME/GC-MS Methodology for Quantification of Volatile Compounds in Fermented Beverages
AUTORES: Coelho, E; Lemos, M; Genisheva, Z; Domingues, L ; Vilanova, M; Oliveira, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20 Handle
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8
TÍTULO: Antibacterial and anti-biofilm activity of cinnamon essential oil and eugenol
AUTORES: Millezi, AF; Dalla Costa, KA; Oliveira, JM ; Lopes, SP; Pereira, MO ; Piccoli, RH;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CIENCIA RURAL, VOLUME: 49, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 15 Handle
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9
TÍTULO: Factors affecting extraction of adsorbed wine volatile compounds and wood extractives from used oak wood
AUTORES: Coelho, E; Teixeira, JA ; Domingues, L ; Tavares, T ; Oliveira, JM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 295
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21 Handle
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10
TÍTULO: Impact of fining agents on the volatile composition of sparkling mead. Impact of fining agents on the volatile composition of sparkling mead
AUTORES: Pascoal, A; Anjos, O; Feas, X; Oliveira, JM ; Estevinho, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 125, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9 Handle
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