Luis Avelino Guimaraes Dias


AuthID: R-000-9CJ

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TÍTULO: Bioactive Components and Antioxidant and Antibacterial Activities of Different Varieties of Honey: A Screening Prior to Clinical Application
AUTORES: Combarros Fuertes, P; Estevinho, LM ; Dias, LG ; Castro, JM; Tomas Barberan, FA; Tornadijo, ME; Fresno Baro, JM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 67, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 75
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TÍTULO: Monitoring the debittering of traditional stoned green table olives during the aqueous washing process using an electronic tongue  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Marx, IMG; Dias, LG ; Veloso, ACA ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 109
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11 Handle
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TÍTULO: Spanish honeys with quality brand: a multivariate approach to physicochemical parameters, microbiological quality, and floral origin. Mieles españolas con marca de calidad: un enfoque multivariado de parámetros fisicoquímicos, calidad microbiológica y origen floral
AUTORES: Combarros Fuertes, P; Valencia Barrera, RM; Estevinho, LM ; Dias, LG ; Castro, JM; Tornadijo, ME; Fresno, JM;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF APICULTURAL RESEARCH, VOLUME: 58, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17 Handle
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TÍTULO: Sugars' Quantifications Using a Potentiometric Electronic Tongue with Cross-Selective Sensors: Influence of an Ionic Background
AUTORES: Arca, VD; Peres, AM ; Machado, AASC; Bona, E; Dias, LG ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: CHEMOSENSORS, VOLUME: 7, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13
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TÍTULO: Unmasking Sensory Defects of Olive Oils Flavored with Basil and Oregano Using an Electronic Tongue-Chemometric Tool
AUTORES: Bobiano, M; Rodrigues, N; Madureira, M; Dias, LG ; Veloso, ACA ; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 96, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 13 Handle
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TÍTULO: Volatile Composition and Sensory Properties of Mead
AUTORES: Pereira, AP; Mendes Ferreira, A; Dias, LG ; Oliveira, JM ; Estevinho, LM ; Mendes Faia, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 7, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 21
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TÍTULO: A taste sensor device for unmasking admixing of rancid or winey-vinegary olive oil to extra virgin olive oil  Full Text
AUTORES: Harzalli, U; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG ; Pereira, JA ; Oueslati, S; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: COMPUTERS AND ELECTRONICS IN AGRICULTURE, VOLUME: 144
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36 Handle
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TÍTULO: Antioxidant, photoprotective and inhibitory activity of tyrosinase in extracts of Dalbergia ecastaphyllum
AUTORES: de Morais, DV; Costa, MAPD; Barbara, MFS; Silva, FD; Moreira, MM; Delerue Mato, C; Dias, LAG ; Estevinho, MLM ; de Carvalho, CAL;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PLOS ONE, VOLUME: 13, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17 Handle
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TÍTULO: Characterization of commercial Tunisian monovarietal olive oils produced from autochthonous olive cultivars  Full Text
AUTORES: Slim, S; Rodrigues, N; Veloso, ACA ; Dias, LG ; Cruz, R ; Susana Casal ; Oueslati, S; Pereira, JA ; Peres, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 30, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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