Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
AuthID: R-000-A5X
41
TÃTULO: Growth and metabolite production of a grape sour rot yeast-bacterium consortium on different carbon sources
AUTORES: Pinto, L; Malfeito Ferreira, M; Quintieri, L; Silva, AC; Baruzzi, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 296
AUTORES: Pinto, L; Malfeito Ferreira, M; Quintieri, L; Silva, AC; Baruzzi, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 296
42
TÃTULO: Sensory and chemical characteristics of ‘dry’ wines awarded gold medals in an international wine competition
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Diako, C; Ross, CF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Wine Research, VOLUME: 30, NÚMERO: 3
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Diako, C; Ross, CF;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Journal of Wine Research, VOLUME: 30, NÚMERO: 3
43
TÃTULO: Beverage Sensory Modification
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
44
TÃTULO: Should Ties Be Broken in Commercial Wine Competitions? When Yes, What Method Is Practical and Defensible?
AUTORES: Bodington, J; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF WINE ECONOMICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
AUTORES: Bodington, J; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: JOURNAL OF WINE ECONOMICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
45
TÃTULO: Spoilage yeasts in wine production
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Carla Silva, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Yeasts in the Production of Wine
AUTORES: Malfeito Ferreira, M; Carla Silva, A;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Yeasts in the Production of Wine
46
TÃTULO: Spoilage Yeasts in Red Wines
AUTORES: Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Red Wine Technology
AUTORES: Manuel Malfeito-Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Red Wine Technology
47
TÃTULO: Beverage sensory modification
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Beverages
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Beverages
INDEXADO EM: 
Handle
Handle48
TÃTULO: Wine tasting based on emotional responses: An expedite approach to distinguish between warm and cool climate dry red wine styles
AUTORES: Coste, A; Souse, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
AUTORES: Coste, A; Souse, P; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
49
TÃTULO: Patterns of sweetness preference in red wine according to consumer characterisation
AUTORES: Sena Esteves, MM; Mota, M; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
AUTORES: Sena Esteves, MM; Mota, M; Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 106
50
TÃTULO: Two Decades of "Horse Sweat" Taint and Brettanomyces Yeasts in Wine: Where do We Stand Now?
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
AUTORES: Malfeito Ferreira, M;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 4, NÚMERO: 2
