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TÍTULO: Use of Chlorella vulgaris Lipidic Extracts in the Development of Healthier Pastry Products with Reduced Fat Contents
AUTORES: Pereira, Tatiana; Barroso, Sonia; Teixeira, Paula; Domingues, M. Rosario; Mauricio, Tatiana; Mendes, Susana ; Pinto, Filipa R. ; Freire, Catarina D.; Matos, Gabriela; Saraiva, Jorge A.; Gil, Maria M. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 23
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Effect of oxidation and in vitro intestinal hydrolysis on phospholipid toxicity towards HT29 cell line serving as a model of human intestinal epithelium  Full Text
AUTORES: Parchem, Karol; Baranowska, Monika; Koscielak, Anna; Klosowska Chomiczewska, Ilona; Domingues, M. Rosario; Macierzanka, Adam; Bartoszek, Agnieszka;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 163
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Light modulates the lipidome of the photosynthetic sea slug Elysia timida
AUTORES: Rey, Felisa; Cartaxana, Paulo; Aveiro, Susana; Greenacre, Michael; Melo, Tania; Domingues, Pedro ; Domingues, M. Rosario; Cruz, Sonia ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-MOLECULAR AND CELL BIOLOGY OF LIPIDS, VOLUME: 1868, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Lipidomic Characterization and Antioxidant Activity of Macro- and Microalgae Blend  Full Text
AUTORES: Marques, Francisca; Lopes, Diana; Conde, Tiago; Melo, Tania; Silva, Joana; Abreu, Maria Helena; Domingues, Pedro ; Domingues, Maria Rosario;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: LIFE-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Study of the viability of using lipase-hydrolyzed commercial vegetable oils to produce microbially conjugated linolenic acid-enriched milk
AUTORES: Fontes, Ana Luiza; Pimentel, Ligia Leao ; Soares, Ana Maria Silva; Domingues, Maria do Rosario; Rodriguez Alcala, Luis Miguel; Gomes, Ana Maria ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 413
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Handle
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