Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
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TÃTULO: Sustainable synthesis and optimisation of ethyl oleate from high oleic acid waste: a pathway to valorise industrial byproducts
AUTORES: Soares, Ana; Fontes, Ana Luiza; Teixeira, Francisca; Costa, Paula; Pimentel, Ligia; Pintado, Manuela; Rodriguez Alcala, Luis Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
AUTORES: Soares, Ana; Fontes, Ana Luiza; Teixeira, Francisca; Costa, Paula; Pimentel, Ligia; Pintado, Manuela; Rodriguez Alcala, Luis Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
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TÃTULO: High-fiber breakfast cereals using only carrot and cereal by-products
AUTORES: Santos, Diva; Pintado, Manuela; da Silva, Jose A. Lopes;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
AUTORES: Santos, Diva; Pintado, Manuela; da Silva, Jose A. Lopes;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
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TÃTULO: Circular Animal Protein Hydrolysates: A Comparative Approach of Functional Properties
AUTORES: Monteiro, Marta; Rodrigues dos Santos, Luciano; Filipa Silva, Andreia; Marques, Diana A.; Pintado, Manuela; Almeida, Andre; Valente, Luisa M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 7
AUTORES: Monteiro, Marta; Rodrigues dos Santos, Luciano; Filipa Silva, Andreia; Marques, Diana A.; Pintado, Manuela; Almeida, Andre; Valente, Luisa M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Comparative Analysis of Polysaccharide and Nutritional Composition of Biological and Industrial-Scale Cultivated Pleurotus ostreatus Mushrooms for Functional Food and Nutraceutical Applications
AUTORES: Araujo Rodrigues, Helena; Amorim, Manuela; de Freitas, Victor; Relvas, Joao B.; Tavaria, Freni K. ; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: POLYSACCHARIDES, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
AUTORES: Araujo Rodrigues, Helena; Amorim, Manuela; de Freitas, Victor; Relvas, Joao B.; Tavaria, Freni K. ; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: POLYSACCHARIDES, VOLUME: 6, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Dough extrusion of apple and cereal by-products flours: A path to healthier breakfast cereals
AUTORES: Santos, Diva; Silva, Jose A. Lopes da; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 153
AUTORES: Santos, Diva; Silva, Jose A. Lopes da; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 153
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TÃTULO: Biological and Physico-Chemical Properties of Lobosphaera sp. Packed in Metallized Polyethylene Terephthalate/Polyethylene (PETmet/PE)
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Alves, Ana J.; Pocas, Fatima ; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PHYCOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Alves, Ana J.; Pocas, Fatima ; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PHYCOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Exploring the Development of a Clean-Label Vegan Burger Enriched with Fermented Microalgae
AUTORES: Bassani, Joseane C.; Martins, Valter F. R.; Barbosa, Joana; Coelho, Marta; Sousa, Clara; Steffens, Juliana; Backes, Geciane T.; Pereira, Hugo; Pintado, Manuela E.; Teixeira, Paula C.; Morais, Alcina M. M. B.; Morais, Rui M. S. C.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
AUTORES: Bassani, Joseane C.; Martins, Valter F. R.; Barbosa, Joana; Coelho, Marta; Sousa, Clara; Steffens, Juliana; Backes, Geciane T.; Pereira, Hugo; Pintado, Manuela E.; Teixeira, Paula C.; Morais, Alcina M. M. B.; Morais, Rui M. S. C.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Metabolomic Profile of Vaccinium corymbosum Leaves: Exploiting Diversity Among Ten Different Cultivars
AUTORES: Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela E.; Sousa, Clara;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
AUTORES: Ribeiro, Tania; Pintado, Manuela E.; Sousa, Clara;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOODS, VOLUME: 14, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Simplified, High Yielding Extraction of Xylan/Xylo-Oligosaccharides from Palmaria palmata: The Importance of the Algae Preservation Treatment Full Text
AUTORES: Coelho, Diogo; Costa, Diogo Felix; Barroca, Mario; Cunha, Sara Alexandra; Pintado, Maria Manuela; Abreu, Helena; Martins, Margarida; Collins, Tony;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8
AUTORES: Coelho, Diogo; Costa, Diogo Felix; Barroca, Mario; Cunha, Sara Alexandra; Pintado, Maria Manuela; Abreu, Helena; Martins, Margarida; Collins, Tony;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Sustainable Edible Coatings Enriched with Bioactive Extracts from Exhausted Olive Pomace, Fucus Spiralis, and Limnospira sp. for the Postharvest Preservation of Strawberries Full Text
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: COATINGS, VOLUME: 15, NÚMERO: 9
AUTORES: Martins, Valter F. R.; Pintado, Manuela; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: COATINGS, VOLUME: 15, NÚMERO: 9
