Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
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TÃTULO: Development of Edible Coatings Based on Pineapple Peel (Ananas Comosus L.) and Yam Starch (Dioscorea alata) for Application in Acerola (Malpighia emarginata DC)
AUTORES: Galvao, Maria Brigida Fonseca; Stamford, Thayza Christina Montenegro; de Melo, Flavia Alexsandra Belarmino Rolim; de Lima, Gerlane Souza; de Oliveira, Carlos Eduardo Vasconcelos; de Oliveira, Ingrid Luana Nicacio; Bido, Rita de Cassia de Araujo; Pintado, Maria Manuela Estevez; de Oliveira, Maria Elieidy Gomes; Stamford, Tania Lucia Montenegro;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 18
AUTORES: Galvao, Maria Brigida Fonseca; Stamford, Thayza Christina Montenegro; de Melo, Flavia Alexsandra Belarmino Rolim; de Lima, Gerlane Souza; de Oliveira, Carlos Eduardo Vasconcelos; de Oliveira, Ingrid Luana Nicacio; Bido, Rita de Cassia de Araujo; Pintado, Maria Manuela Estevez; de Oliveira, Maria Elieidy Gomes; Stamford, Tania Lucia Montenegro;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 18
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TÃTULO: A simple ultraperformance liquid chromatography mass spectrometry method for the determination of cortisol level in sea bass plasma
AUTORES: Oliveira, Carla M.; Campos, Ines; Vidigal, Susana S. M. P.; Pintado, Manuela E.; Oliveira, Catarina S. S.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 206
AUTORES: Oliveira, Carla M.; Campos, Ines; Vidigal, Susana S. M. P.; Pintado, Manuela E.; Oliveira, Catarina S. S.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MICROCHEMICAL JOURNAL, VOLUME: 206
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Scopus WOS33
TÃTULO: A Comparative Study of Drying Technologies for Apple and Ginger Pomace: Kinetic Modeling and Antioxidant Properties
AUTORES: Araujo, Beatriz Z. R.; Martins, Valter F. R.; Pintado, Manuela E.; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
AUTORES: Araujo, Beatriz Z. R.; Martins, Valter F. R.; Pintado, Manuela E.; Morais, Rui M. S. C.; Morais, Alcina M. M. B.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 12, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Antimicrobial Properties of Fennel By-Product Extracts and Their Potential Applications in Meat Products
AUTORES: Egidio, Marica; Casalino, Loriana; De Biasio, Filomena; Di Paolo, Marika; Gomez Garcia, Ricardo; Pintado, Manuela; Sardo, Alma; Marrone, Raffaele;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 10
AUTORES: Egidio, Marica; Casalino, Loriana; De Biasio, Filomena; Di Paolo, Marika; Gomez Garcia, Ricardo; Pintado, Manuela; Sardo, Alma; Marrone, Raffaele;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIBIOTICS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Bioactive Potential of Chitosan-Oleic Acid Nanoparticles Loaded with Lemon Peel Essential Oil for Topical Treatment of Vulvovaginal Candidiasis Full Text
AUTORES: Ibrahim, Faten M.; Shalaby, Eman Samy; Abdelhameed, Mohamed F.; El Akad, Radwa H.; Ahmed, Kawkab A.; Abdel Aziz, Mohamed S.; El Habbasha, El Sayed; Rodrigues, Cristina V.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 23
AUTORES: Ibrahim, Faten M.; Shalaby, Eman Samy; Abdelhameed, Mohamed F.; El Akad, Radwa H.; Ahmed, Kawkab A.; Abdel Aziz, Mohamed S.; El Habbasha, El Sayed; Rodrigues, Cristina V.; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 29, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Production of iron-peptide complexes from spent yeast for nutraceutical industry Full Text
AUTORES: Ana Sofia Oliveira; Carlos M H Ferreira; Joana Odila Pereira; Sérgio Sousa; Margarida Faustino; Joana Durão; Ana Margarida Pereira; Manuela E Pintado; Ana P Carvalho;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 140
AUTORES: Ana Sofia Oliveira; Carlos M H Ferreira; Joana Odila Pereira; Sérgio Sousa; Margarida Faustino; Joana Durão; Ana Margarida Pereira; Manuela E Pintado; Ana P Carvalho;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 140
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Scopus WOS37
TÃTULO: Relationship between minerals and physicochemical parameters with fruit quality in 'Rocha' pear orchards Full Text
AUTORES: Dias, Cindy; Ribeiro, Tania; Rodrigues, Ana Cristina; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PLANT AND SOIL
AUTORES: Dias, Cindy; Ribeiro, Tania; Rodrigues, Ana Cristina; Vasconcelos, Marta W.; Ferrante, Antonio; Pintado, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PLANT AND SOIL
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Scopus WOS38
TÃTULO: Impaired hepatic lipid metabolism and biomarkers in fatty liver disease Full Text
AUTORES: Teixeira, Francisca S.; Pimentel, Ligia L. ; Pintado, Manuela E.; Rodriguez Alcala, Luis M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOCHIMIE, VOLUME: 215
AUTORES: Teixeira, Francisca S.; Pimentel, Ligia L. ; Pintado, Manuela E.; Rodriguez Alcala, Luis M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: BIOCHIMIE, VOLUME: 215
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Scopus WOS39
TÃTULO: Enhancing storage stability of smoke-flavored horse mackerel filets using natural extracts as preservatives
AUTORES: Barros, Diana; Nova, Paulo; Cunha, Sara; Monteiro, Vitor; Fernandes, Elia; Pereira-Pinto, R. ; Barbosa, Carla; Pintado, Maria; Gomes, Ana ; Vaz Velho, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 7
AUTORES: Barros, Diana; Nova, Paulo; Cunha, Sara; Monteiro, Vitor; Fernandes, Elia; Pereira-Pinto, R. ; Barbosa, Carla; Pintado, Maria; Gomes, Ana ; Vaz Velho, Manuela;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 7
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TÃTULO: Pollution and Law
AUTORES: Manuela Pintado; Alexandra Aragão;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Development Goals Series, VOLUME: Part F2766
AUTORES: Manuela Pintado; Alexandra Aragão;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainable Development Goals Series, VOLUME: Part F2766
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