1
TÍTULO: Rosmarinus officinalis reduces the ochratoxin A production by Aspergillus westerdijkiae in a dry-cured fermented sausage-based medium*
AUTORES: Alvarez, Micaela; Andrade, Maria J.; Delgado, Josue; Nunez, Felix; Roman, Angel Carlos; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 145
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 4
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2
TÍTULO: Effect of different storage conditions on the stability and safety of almonds  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Paula; Jelassi, Arij; Kanoun, Elifa; Sulyok, Michael; Correia, Paula; Ramalhosa, Elsa; Pereira, Ermelinda Lopes;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 88, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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3
TÍTULO: Chestnut Brown Rot and Gnomoniopsis smithogilvyi: Characterization of the Causal Agent in Portugal
AUTORES: Possamai, Guilherme; Dallemole Giaretta, Rosangela; Gomes Laranjo, Jose; Sampaio, Ana ; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF FUNGI, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3 Unpaywall
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4
TÍTULO: Mycotoxins and Other Secondary Metabolites Are Produced by Gnomoniopsis smithogilvyi When Confronted with Biological and Chemical Control Agents
AUTORES: alvarez, Micaela; Agostini, Isadora; Silva, Sofia; Dallemole Giaretta, Rosangela; Sulyok, Michael; Sampaio, Ana ; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 1 Unpaywall
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6
TÍTULO: Plant extracts as biocontrol agents against Aspergillus carbonarius growth and ochratoxin A production in grapes  Full Text
AUTORES: Chtioui, Wiem; Heleno, Sandrina; Migheli, Quirico; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 407
INDEXADO EM: Scopus WOS
7
TÍTULO: The impact of bee product incorporation on the processing properties, nutritional value, sensory acceptance, and microbial stability of bread
AUTORES: Ertosun, Seymanur; Falcao, Soraia I.; Aylanc, Volkan; Tomas, Andreia; Russo Almeida, Paulo; Rodrigues, Paula; Vilas Boas, Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS CrossRef: 2
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TÍTULO: Unravelling the effect of control agents on Gnomoniopsis smithogilvyi on a chestnut-based medium by proteomics  Full Text
AUTORES: Alvarez, Micaela; Agostini, Isadora; Sampaio, Ana ; Roman, Angel; Delgado, Josue; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE
INDEXADO EM: Scopus WOS Unpaywall
9
TÍTULO: Unravelling the effect of control agents on Gnomoniopsis smithogilvyi on a chestnut‐based medium by proteomics  Full Text
AUTORES: Micaela Álvarez; Isadora Agostini; Ana Sampaio; Ángel Román; Josué Delgado; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Pest Management Science
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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