Rosa Maria de Sá Perestrelo
AuthID: R-000-FPP
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TÃTULO: Recent Developments in the Applications of Fingerprinting Technology in the Food Field
AUTORES: Camara, Jose S. ; Medina, Sonia; Perestrelo, Rosa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 14
AUTORES: Camara, Jose S. ; Medina, Sonia; Perestrelo, Rosa;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 14
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TÃTULO: Overview of Different Modes and Applications of Liquid Phase-Based Microextraction Techniques
AUTORES: Camara, Jose S. ; Perestrelo, Rosa; Olayanju, Basit; Berenguer, Cristina, V; Kabir, Abuzar; JORGE PEREIRA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
AUTORES: Camara, Jose S. ; Perestrelo, Rosa; Olayanju, Basit; Berenguer, Cristina, V; Kabir, Abuzar; JORGE PEREIRA;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 10, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Chromatographic-Based Platforms as New Avenues for Scientific Progress and Sustainability Full Text
AUTORES: Camara, Jose S. ; Martins, Catia; JORGE PEREIRA; Perestrelo, Rosa; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 16
AUTORES: Camara, Jose S. ; Martins, Catia; JORGE PEREIRA; Perestrelo, Rosa; Rocha, Silvia M.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 16
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TÃTULO: DLL mu E/GC-MS as a Powerful Analytical Approach to Establish the Volatilomic Composition of Different Whiskeys
AUTORES: Perestrelo, Rosa; Caldeira, Michael; Rodrigues, Freddy; JORGE PEREIRA; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
AUTORES: Perestrelo, Rosa; Caldeira, Michael; Rodrigues, Freddy; JORGE PEREIRA; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BEVERAGES, VOLUME: 8, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Spices Volatilomic Fingerprinting-A Comprehensive Approach to Explore Its Authentication and Bioactive Properties Full Text
AUTORES: Izcara, Sergio; Perestrelo, Rosa; Morante Zarcero, Sonia; Sierra, Isabel; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 19
AUTORES: Izcara, Sergio; Perestrelo, Rosa; Morante Zarcero, Sonia; Sierra, Isabel; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 19
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TÃTULO: Volatilomic fingerprinting from edible flowers. Unravelling some impact compounds behind its attractiveness Full Text
AUTORES: Izcara, Sergio; Perestrelo, Rosa; Morante Zarcero, Sonia; Sierra, Isabel; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 50
AUTORES: Izcara, Sergio; Perestrelo, Rosa; Morante Zarcero, Sonia; Sierra, Isabel; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD BIOSCIENCE, VOLUME: 50
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TÃTULO: Bioactive Compounds and Antioxidant Activity from Spent Coffee Grounds as a Powerful Approach for Its Valorization Full Text
AUTORES: Andrade, Carolina; Perestrelo, Rosa; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 21
AUTORES: Andrade, Carolina; Perestrelo, Rosa; Camara, Jose S. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 21
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TÃTULO: Behind the Scenes of Anthocyanins-From the Health Benefits to Potential Applications in Food, Pharmaceutical and Cosmetic Fields Full Text
AUTORES: Camara, Jose S. ; Locatelli, Monica; JORGE PEREIRA; Oliveira, Helder ; Arlorio, Marco; Fernandes, Iva ; Perestrelo, Rosa; Freitas, Victor ; Bordiga, Matteo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
AUTORES: Camara, Jose S. ; Locatelli, Monica; JORGE PEREIRA; Oliveira, Helder ; Arlorio, Marco; Fernandes, Iva ; Perestrelo, Rosa; Freitas, Victor ; Bordiga, Matteo;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 14, NÚMERO: 23
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TÃTULO: The Flavor Chemistry of Fortified Wines-A Comprehensive Approach
AUTORES: Abreu, T; Perestrelo, R; Bordiga, M; Locatelli, M; Coisson, JD; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
AUTORES: Abreu, T; Perestrelo, R; Bordiga, M; Locatelli, M; Coisson, JD; Camara, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
50
TÃTULO: Emerging Contaminants in Seafront Zones. Environmental Impact and Analytical Approaches
AUTORES: Camara, JS ; Montesdeoca Esponda, S; Freitas, J; Guedes Alonso, R; Sosa Ferrera, Z; Perestrelo, R;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SEPARATIONS, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
AUTORES: Camara, JS ; Montesdeoca Esponda, S; Freitas, J; Guedes Alonso, R; Sosa Ferrera, Z; Perestrelo, R;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SEPARATIONS, VOLUME: 8, NÚMERO: 7
