41
TÍTULO: Meta-analysis of the incidence of foodborne pathogens in vegetables from retail establishments in Europe
AUTORES: Beatriz N Silva; Vasco Cadavez; José Teixeira; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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42
TÍTULO: Modelling the inhibitory effect of LAB on L. monocytogenes and Enterobacteriaceae in a fermented sausage during ripening
AUTORES: Vasco Cadavez; Francis Butler; Ursula Gonzales Barron;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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TÍTULO: Source attribution of sporadic salmonellosis by a meta-analysis of case-control studies
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Vasco Cadavez; Pauline Kooh; Moez Sanaa;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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TÍTULO: Zero-inflated regressions for modelling microbial low prevalence and sampling performance for foodborne pathogens
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Marta Hernández; David Rodríguez Lázaro; Vasco Cadavez; Antonio Valero;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Book of Abstracts of the ICPMF 10th International Conference of Predictive Modelling in Food
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TÍTULO: Influence of starter culture and ripening temperature on survival of L. monocytognes in traditional Portuguese dry-feremnted sausage
AUTORES: Vasco Cadavez; Ana P Pereira; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Microbes in the spotlight: recent progress in the understanding of beneficial and harmful microorganisms
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TÍTULO: Beef quality evaluation system
AUTORES: Cátia Teixeira; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
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TÍTULO: Cattle identification based in biometric features of the muzzle
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: In RECPAD 2015 - 21St Edition of the Portuguese Conference on Pattern Recognition
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TÍTULO: Identificação de gado bovino através de imagens biométricas do focinho
AUTORES: Marta Monteiro; Vasco Cadavez; Fernando C Monteiro;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: III Encontro de Jovens Investigadores do IPB
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TÍTULO: Influence of starter culture and ripening temperature on the survival of L. monocytogenes in traditional Portuguese dry-fermented sausages
AUTORES: Ana P Pereira; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales Barron; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BioMicroWorld2015
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TÍTULO: Levels of hygiene and safety quality indicators along the processing stages of a Portuguese traditional dry-fermented sausage (Linguiça)
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Ana P Pereira; Aline Gomes; M.F. Lopes da Silva; Paula Rodrigues; Leticia M Estevinho; Vasco Cadavez; Teresa Dias;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2nd International Conference on Food and Biosystems Engineering-FaBE2015
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