Rita Carneiro Alves
AuthID: R-000-MTR
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TÃTULO: Gastric epithelial response to milk fat using the semi-dynamic INFOGEST digestion model coupled with NCI-N87 cells Full Text
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; M.P.L.V.O. Ferreira, I;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 166
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; M.P.L.V.O. Ferreira, I;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 166
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TÃTULO: Coffee by-products: An underexplored source of prebiotic ingredients Full Text
AUTORES: Machado, Marlene; Ferreira, Helena ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
AUTORES: Machado, Marlene; Ferreira, Helena ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION
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TÃTULO: Effect of Different Time/Temperature Binomials on the Chemical Features, Antioxidant Activity, and Natural Microbial Load of Olive Pomace Paste Full Text
AUTORES: Sousa, Maria Manuela; Ferreira, Diana Melo; Machado, Susana; Lobo, Joana C.; Costa, Anabela S. G.; Palmeira, Josman D.; Nunes, Maria Antonia ; Rita C. Alves; Ferreira, Helena ; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 6
AUTORES: Sousa, Maria Manuela; Ferreira, Diana Melo; Machado, Susana; Lobo, Joana C.; Costa, Anabela S. G.; Palmeira, Josman D.; Nunes, Maria Antonia ; Rita C. Alves; Ferreira, Helena ; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Chemical and Rheological Characterization of a Facial Mask Containing an Olive Pomace Fraction
AUTORES: Rodrigues, Raquel; Lobo, Joana C.; Ferreira, Diana M.; Senderowicz, Ewa; Nunes, M. Antonia ; Amaral, M. Helena ; Rita C. Alves; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Rodrigues, Raquel; Lobo, Joana C.; Ferreira, Diana M.; Senderowicz, Ewa; Nunes, M. Antonia ; Amaral, M. Helena ; Rita C. Alves; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Algae Incorporation and Nutritional Improvement: The Case of a Whole-Wheat Pasta
AUTORES: Oliveira, Barbara C. C.; Machado, Marlene; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Bessada, Silvia; Rita C. Alves; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 16
AUTORES: Oliveira, Barbara C. C.; Machado, Marlene; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Bessada, Silvia; Rita C. Alves; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 16
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TÃTULO: Assessment of Water Quality Parameters and their Seasonal Behaviour in a Portuguese Water Supply System: a 6-year Monitoring Study Full Text
AUTORES: Chaves, RS; Salvador, D; Nogueira, P; Santos, MM ; Aprisco, P; Neto, C ; Cardoso, V; Benoliel, MJ; Rodrigues, JE; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 69, NÚMERO: 1
AUTORES: Chaves, RS; Salvador, D; Nogueira, P; Santos, MM ; Aprisco, P; Neto, C ; Cardoso, V; Benoliel, MJ; Rodrigues, JE; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: ENVIRONMENTAL MANAGEMENT, VOLUME: 69, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Formulation of Nano/Micro-Carriers Loaded with an Enriched Extract of Coffee Silverskin: Physicochemical Properties, In Vitro Release Mechanism and In Silico Molecular Modeling Full Text
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Prior, JAV ; Machado, SML; Kouchaksaraee, RM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Prior, JAV ; Machado, SML; Kouchaksaraee, RM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHARMACEUTICS, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Emerging drying techniques for food safety and quality: A review Full Text
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Matos, LC ; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
AUTORES: Fathi, F; Ebrahimi, SN; Matos, LC ; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
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TÃTULO: Valorizing Coffee Silverskin Based on Its Phytochemicals and Antidiabetic Potential: From Lab to a Pilot Scale
AUTORES: Peixoto, Juliana A. Barreto; Andrade, Nelson; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Puga, Helder; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
AUTORES: Peixoto, Juliana A. Barreto; Andrade, Nelson; Machado, Susana; Costa, Anabela S. G.; Puga, Helder; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12
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TÃTULO: Can coffee silverskin be a useful tool to fight metabolic syndrome?
AUTORES: Andrade, Nelson; Peixoto, Juliana A. Barreto; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
AUTORES: Andrade, Nelson; Peixoto, Juliana A. Barreto; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martel, Fatima ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
