Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente
AuthID: R-000-40J
21
TÃTULO: Acrylamide in espresso coffee: Influence of species, roast degree and brew length Full Text
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, C; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 3
AUTORES: Rita C. Alves ; Soares, C; Susana Casal ; Fernandes, J. O. ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 119, NÚMERO: 3
22
TÃTULO: Characterization of galactomannans extracted from seeds of Gleditsia triacanthos and Sophora japonica through shear and extensional rheology: Comparison with guar gum and locust bean gum Full Text
AUTORES: Bourbon, AI; Pinheiro, AC ; Ribeiro, C; Miranda, C; Maia, JM; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 24, NÚMERO: 2-3
AUTORES: Bourbon, AI; Pinheiro, AC ; Ribeiro, C; Miranda, C; Maia, JM; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 24, NÚMERO: 2-3
23
TÃTULO: Valorization of the peptidic fraction of cheese whey
AUTORES: Cristina M R Rocha;
PUBLICAÇÃO: 2008
AUTORES: Cristina M R Rocha;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: 
Handle
Handle24
TÃTULO: Influence of the concentration of locust bean gum on the gelling ability of whey peptic hydrolysates
AUTORES: Cristina M R Rocha; L. Hilliou; Teixeira, J. A.; Gonçalves, M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2008
AUTORES: Cristina M R Rocha; L. Hilliou; Teixeira, J. A.; Gonçalves, M. P.;
PUBLICAÇÃO: 2008
INDEXADO EM: Handle
Handle25
TÃTULO: Application of matrix solid-phase dispersion in the determination of acrylamide in potato chips Full Text
AUTORES: Fernandes, J. O. ; Cristina Soares;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1175, NÚMERO: 1
AUTORES: Fernandes, J. O. ; Cristina Soares;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1175, NÚMERO: 1
26
TÃTULO: Fenton-like oxidation of Orange II solutions using heterogeneous catalysts based on saponite clay Full Text
AUTORES: Herney H Ramirez; Carlos A Costa ; Luis M Madeira ; Mata, G; Miguel A Vicente; Rojas Cervantes, ML; Lopez Peinado, AJ; Martin Aranda, RM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: APPLIED CATALYSIS B-ENVIRONMENTAL, VOLUME: 71, NÚMERO: 1-2
AUTORES: Herney H Ramirez; Carlos A Costa ; Luis M Madeira ; Mata, G; Miguel A Vicente; Rojas Cervantes, ML; Lopez Peinado, AJ; Martin Aranda, RM;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: APPLIED CATALYSIS B-ENVIRONMENTAL, VOLUME: 71, NÚMERO: 1-2
27
TÃTULO: Spent grain as a new carrier for trypsin immobilisation
AUTORES: Cristina M R Rocha; Victor M Balcão; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.;
PUBLICAÇÃO: 2007
AUTORES: Cristina M R Rocha; Victor M Balcão; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.;
PUBLICAÇÃO: 2007
INDEXADO EM: Handle
Handle28
TÃTULO: Hidrólise de concentrado proteico de soro de queijo com tripsina imobilizada em resíduos da indústria cervejeira
AUTORES: Cristina M R Rocha; Teixeira, J. A.; D. Torres; Gonçalves, M. P.; Mota, M. V. T.; Ferreira, I. M. P. L. V. O.; Oliveira, M. B. P.;
PUBLICAÇÃO: 2005
AUTORES: Cristina M R Rocha; Teixeira, J. A.; D. Torres; Gonçalves, M. P.; Mota, M. V. T.; Ferreira, I. M. P. L. V. O.; Oliveira, M. B. P.;
PUBLICAÇÃO: 2005
INDEXADO EM: Handle
Handle29
TÃTULO: Spent-grains and zeolites as potential carriers for trypsin immobilisation
AUTORES: Cristina M R Rocha; L. Ducso; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.;
PUBLICAÇÃO: 2005
AUTORES: Cristina M R Rocha; L. Ducso; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.;
PUBLICAÇÃO: 2005
INDEXADO EM: Handle
Handle30
TÃTULO: Trypsin immobilisation on zeolites
AUTORES: Cristina M R Rocha; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.;
PUBLICAÇÃO: 2005
AUTORES: Cristina M R Rocha; Gonçalves, M. P.; Teixeira, J. A.;
PUBLICAÇÃO: 2005
INDEXADO EM: Handle
Handle