Celestino Santos-Buelga
AuthID: R-001-GCH
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TÃTULO: Characterization and Quantification of Phenolic Compounds in Four Tomato (Lycopersicon esculentum L.) Farmers' Varieties in Northeastern Portugal Homegardens Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Jose Pinela ; Ana Maria Carvalho ; Celestino S Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 67, NÚMERO: 3
AUTORES: Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Jose Pinela ; Ana Maria Carvalho ; Celestino S Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION, VOLUME: 67, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Fruiting body, spores and in vitro produced mycelium of Ganoderma lucidum from Northeast Portugal: A comparative study of the antioxidant potential of phenolic and polysaccharidic extracts Full Text
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros ; Anabela Martins; Maria Joao R P Queiroz ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 46, NÚMERO: 1
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros ; Anabela Martins; Maria Joao R P Queiroz ; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 46, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Characterization of phenolic compounds in flowers of wild medicinal plants from Northeastern Portugal Full Text
AUTORES: Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana Maria Carvalho; Isabel C.F.R Ferreira; Celestino Santos-Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 50, NÚMERO: 5
AUTORES: Lillian Barros; Montserrat Dueñas; Ana Maria Carvalho; Isabel C.F.R Ferreira; Celestino Santos-Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 50, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: 
CrossRef
CrossRef74
TÃTULO: Toward the Antioxidant and Chemical Characterization of Mycorrhizal Mushrooms from Northeast Portugal Full Text
AUTORES: Filipa S Reis; Sandrina A Heleno; Lillian Barros ; Maria Joao Sousa ; Anabela Martins; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 76, NÚMERO: 6
AUTORES: Filipa S Reis; Sandrina A Heleno; Lillian Barros ; Maria Joao Sousa ; Anabela Martins; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 76, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Targeted metabolites analysis in wild Boletus species Full Text
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros ; Maria Joao Sousa; Anabela Martins; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 6
AUTORES: Sandrina A Heleno; Lillian Barros ; Maria Joao Sousa; Anabela Martins; Celestino Santos Buelga; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 44, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Use of HPLC-DAD-ESI/MS to profile phenolic compounds in edible wild greens from Portugal Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Isabel C F R Ferreira ; Ana Maria Carvalho ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 127, NÚMERO: 1
AUTORES: Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Isabel C F R Ferreira ; Ana Maria Carvalho ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 127, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Chemical composition of wild edible mushrooms and antioxidant properties of their water soluble polysaccharidic and ethanolic fractions Full Text
AUTORES: Josiana A Vaz; Lillian Barros ; Anabela Martins; Celestino Santos Buelga; Helena Vasconcelos, MH ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 126, NÚMERO: 2
AUTORES: Josiana A Vaz; Lillian Barros ; Anabela Martins; Celestino Santos Buelga; Helena Vasconcelos, MH ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 126, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Recent Advances in Polyphenol Research
AUTORES: Celestino Santos Buelga; Maria Teresa Escribano Bailon; Vincenzo Lattanzio;
PUBLICAÇÃO: 2010
AUTORES: Celestino Santos Buelga; Maria Teresa Escribano Bailon; Vincenzo Lattanzio;
PUBLICAÇÃO: 2010
INDEXADO EM: 
Openlibrary
Openlibrary79
TÃTULO: Phenolic acids determination by HPLC-DAD-ESI/MS in sixteen different Portuguese wild mushrooms species Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Isabel C F R Ferreira ; Paula Baptista ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 47, NÚMERO: 6
AUTORES: Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Isabel C F R Ferreira ; Paula Baptista ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 47, NÚMERO: 6
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TÃTULO: Influence of phenolics on wine organoleptic properties
AUTORES: Santos Buelga, C; Freitas, VD ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Wine Chemistry and Biochemistry
AUTORES: Santos Buelga, C; Freitas, VD ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Wine Chemistry and Biochemistry
