Isabel Maria Nunes de Sousa
AuthID: R-000-6CV
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TÃTULO: ALIMENTOS À BASE DE SEMENTES DE Moringa oleifera
AUTORES: Adèle Gautier; Carla Margarida Duarte; Isabel de Sousa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Estudos em Ciências Agrárias e Ambientais I
AUTORES: Adèle Gautier; Carla Margarida Duarte; Isabel de Sousa;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Estudos em Ciências Agrárias e Ambientais I
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TÃTULO: Modelling and evaluation of brittle shear effects on the seismic performance and loss assessment of RC buildings Full Text
AUTORES: Peres, R. ; Couto, R.; Sousa, I.; Castro, J. M. ; Bento, R.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ENGINEERING STRUCTURES, VOLUME: 275
AUTORES: Peres, R. ; Couto, R.; Sousa, I.; Castro, J. M. ; Bento, R.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ENGINEERING STRUCTURES, VOLUME: 275
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TÃTULO: Yoghurt as a starter in sourdough fermentation to improve the technological and functional properties of sourdough-wheat bread Full Text
AUTORES: Graca, Carla; Edelmann, Minnamari; Raymundo, Anabela; Sousa, Isabel; Coda, Rossana; Sontag Strohm, Tuula; Huang, Xin;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 88
AUTORES: Graca, Carla; Edelmann, Minnamari; Raymundo, Anabela; Sousa, Isabel; Coda, Rossana; Sontag Strohm, Tuula; Huang, Xin;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, VOLUME: 88
INDEXADO EM: 
WOS
WOS14
TÃTULO: Fat Reduction in Extruded Snacks with the Use of Xanthan Gun
AUTORES: Marques, DR; Berwig, KP; Graca, C; Monteiro, ARG; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO) of the Spanish-Group-of-Rheology (GER) and Portuguese-Society-of-Rheology (SPR) in PROCEEDINGS OF THE IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY (IBEREO 2019)
AUTORES: Marques, DR; Berwig, KP; Graca, C; Monteiro, ARG; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 7th Iberian Meeting on Rheology (IBEREO) of the Spanish-Group-of-Rheology (GER) and Portuguese-Society-of-Rheology (SPR) in PROCEEDINGS OF THE IBERIAN MEETING ON RHEOLOGY (IBEREO 2019)
INDEXADO EM: WOS
WOS15
TÃTULO: Impact of Chlorella vulgaris on the rheology of wheat flour dough and bread texture
AUTORES: Graca, C; Fradinho, P; Sousa, I; Raymundo, A ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 89
AUTORES: Graca, C; Fradinho, P; Sousa, I; Raymundo, A ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 89
INDEXADO EM: WOS
WOS16
TÃTULO: Rheology applied to food product design
AUTORES: Raymundo, A; Batista, AP; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Rheology Research
AUTORES: Raymundo, A; Batista, AP; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Rheology Research
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus17
TÃTULO: Calcium-Alginate-Inulin Microbeads as Carriers for Aqueous Carqueja Extract Full Text
AUTORES: Bojana Balanc; Ana Kalusevic; Ivana Drvenica; Maria Teresa Coelho; Verica Djordjevic; Vitor D Alves ; Isabel Sousa; Margarida Moldao Martins; Vesna Rakic; Viktor Nedovic; Branko Bugarski;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 81, NÚMERO: 1
AUTORES: Bojana Balanc; Ana Kalusevic; Ivana Drvenica; Maria Teresa Coelho; Verica Djordjevic; Vitor D Alves ; Isabel Sousa; Margarida Moldao Martins; Vesna Rakic; Viktor Nedovic; Branko Bugarski;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 81, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
WOS18
TÃTULO: Protein gels and emulsions from mixtures of Cape hake and pea proteins Full Text
AUTORES: Ana Sofia Tome; Carla Pires; Irineu Batista; Isabel Sousa; Anabela Raymundo ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 95, NÚMERO: 2
AUTORES: Ana Sofia Tome; Carla Pires; Irineu Batista; Isabel Sousa; Anabela Raymundo ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 95, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: WOS
WOS19
TÃTULO: Enhancing MIMO channel capacity through the use of cooperation in realistic microcell environments
AUTORES: Sousa, I; Queluz, MP; Rodrigues, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2014 International Symposium on Wireless Personal Multimedia Communications, WPMC 2014 in International Symposium on Wireless Personal Multimedia Communications, WPMC, VOLUME: 2015-January
AUTORES: Sousa, I; Queluz, MP; Rodrigues, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: 2014 International Symposium on Wireless Personal Multimedia Communications, WPMC 2014 in International Symposium on Wireless Personal Multimedia Communications, WPMC, VOLUME: 2015-January
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TÃTULO: Food and fuel microalgae applications: insights from portuguese experience [Resumo]
AUTORES: Ana P Batista; Nobre, B. P.; Ana C Oliveira; Paula Passarinho; Paula Marques; Belina Ribeiro; Anabela Raymundo; Isabel Sousa; Luisa Gouveia; Isabel P Marques;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CLABA: Congreso Latinoamericano Biotecnologia Algal
AUTORES: Ana P Batista; Nobre, B. P.; Ana C Oliveira; Paula Passarinho; Paula Marques; Belina Ribeiro; Anabela Raymundo; Isabel Sousa; Luisa Gouveia; Isabel P Marques;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: CLABA: Congreso Latinoamericano Biotecnologia Algal
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