Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: Reformulation of Puff Pastry Using Oils from Agri-Food Residues, Chia, and Poppy Seeds to Produce a Functional Spanish Cake: 'Miguelitos de la Roda'
AUTORES: Martinez, Elena; Ferreira, Diana Melo; Nunes, Maria Antonia; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Pardo, Jose E.; alvarez Orti, Manuel;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: AGRICULTURE-BASEL, VOLUME: 15, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Seasonal Variation in Nutritional and Chemical Profiles of Wild Opuntia ficus-indica Fruits
AUTORES: Jorge, Ana O. S.; Costa, Anabela S. G.; Ferreira, Diana Melo; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Understanding the Potential of CBD for Health Benefits: An Overview
AUTORES: Ivan Santos; Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira ; Ana Casas; Javier Fidalgo Lopez; Hugo Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: Current Drug Discovery Technologies, VOLUME: 22, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Valorisation of pumpkin by-products: Chemical composition and bioactive properties of pumpkin seeds, peels, and fibrous strands from different local landraces of Greece  Full Text
AUTORES: Leichtweis, Maria G.; Molina, Adriana K.; Dias, Maria Ines; Calhelha, Ricardo C.; Pires, Tania C. S. P.; Pavli, Ourania; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Ferreira, Isabel C. F. R.; Petropoulos, Spyridon A.; Barros, Lillian; Pereira, Carla;
PUBLICAÇÃO: 2025, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 475
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: A Prunus avium L. Infusion Inhibits Sugar Uptake and Counteracts Oxidative Stress-Induced Stimulation of Glucose Uptake by Intestinal Epithelial (Caco-2) Cells
AUTORES: Barreto Peixoto, Juliana A.; Silva, Claudia ; Costa, Anabela S. G.; Alvarez Rivera, Gerardo; Cifuentes, Alejandro; Ibanez, Elena; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Alves, Rita C.; Martel, Fatima ; Andrade, Nelson;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 13, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Bioactive Compounds and Scavenging Capacity of Adansonia digitata L. (Baobab Fruit) Pulp Extracts against ROS and RNS of Physiological Relevance
AUTORES: Vinha, Ana F. ; Costa, Anabela S. G.; Pimentel, Filipa B.; Santo, Liliana Espirito; Sousa, Carla; Freitas, Marisa; Fernandes, Eduarda ; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Bioactives in Nutricosmetics: A Focus on Caffeine from Tea to Coffee
AUTORES: Blanco Llamero, Cristina; Macario, Hugo F.; Guedes, Beatriz N.; Fathi, Faezeh; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Souto, Eliana B. ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
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TÍTULO: Changes in the Composition of Olive Pomace after Fermentation: A Preliminary Study
AUTORES: Ferreira, Diana Melo; Machado, Susana; Espirito Santo, Liliana; Costa, Anabela S. G.; Ranga, Floricuta; Chis, Maria Simona; Palmeira, Josman D.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Alves, Rita C.; Ferreira, Helena ;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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TÍTULO: Closing the loop: exploring apple pomace as a source of bioactive compounds in the framework of circular economy
AUTORES: Pascoalino, Liege Aguiar; Barros, Lillian; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Reis, Filipa S.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
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