Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: Fortification of yogurts with different antioxidant preservatives: A comparative study between natural and synthetic additives  Full Text
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Marcio Carocho; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 210
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Gamma and electron-beam irradiation as viable technologies for wild mushrooms conservation: effects on macro- and micro-elements  Full Text
AUTORES: Angela Fernandes; Joao C M Barreira; Amilcar L Antonio; Andrzej Rafalski; Patricia Morales; Virginia Fernandez Ruiz; Beatriz B P P Oliveira ; Anabela Martins; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 242, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: High resolution melting analysis as a new approach to discriminate gluten-containing cereals  Full Text
AUTORES: Begona Martin Fernandez; Joana Costa ; Noemi de los Santos Alvarez; Beatriz Lopez Ruiz; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 211
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Improving bioactive compounds extractability of Amorphophallus paeonizfolius (Dennst.) Nicolson  Full Text
AUTORES: Anabela S G Costa; Joao C M Barreira; Adilson Ruas; Ana F Vinha ; Filipa B Pimentel; Rita C. Alves ; Isabel C F R Ferreira; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 79
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: In vitro and in vivo comparative study of cosmetic ingredients Coffee silverskin and hyaluronic acid  Full Text
AUTORES: Francisca Rodrigues; Rita Matias; Marta Ferreira; Maria Helena Amaral ; Maria Beatriz P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: EXPERIMENTAL DERMATOLOGY, VOLUME: 25, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Lipid and protein quality of common pheasant (Phasianus colchicus) reared in semi-extensive conditions  Full Text
AUTORES: Quaresma, MAG; Pimentel, FB; Ribeiro, AP; Ferreira, JD; Alves, SP ; Rocha, I; Bessa, RJB ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 46
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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Página 28 de 59. Total de resultados: 590.

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