Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

Publicações Confirmadas: 661



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TÍTULO: Exquisite wild mushrooms as a source of dietary fiber: Analysis in electron-beam irradiated samples
AUTORES: Fernandes, Angela; Barreira, Joao C. M.; Antonio, Amilcar L.; Morales, Patricia; Fernandez Ruiz, Virginia; Martins, Anabela; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Ferreira, Isabel C. F. R.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 31
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TÍTULO: Factors Affecting Acrylamide Levels in Coffee Beverages
AUTORES: Cristina M D Soares; Rita C. Alves ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Coffee in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 10
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TÍTULO: Game: Types and Composition
AUTORES: Costa H.; Mafra I.; Oliveira M.B.P.P. ; Amaral J.S. ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 15 Handle
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TÍTULO: Genetically Modified Organism Analysis as Affected by DNA Degradation
AUTORES: Telmo J R Fernandes; Joana Costa ; Alexandra Plácido ; Caterina Villa; Liliana Grazina; Liliana Meira; Maria Beatriz P P Oliveira ; Isabel Mafra;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Genetically Modified Organisms in Food Production Safety Regulation and Public Health
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 6 Unpaywall
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TÍTULO: How does electron beam irradiation dose affect the chemical and antioxidant profiles of wild dried <i>Amanita</i> mushrooms?
AUTORES: Fernandes, Angela; Barreira, Joao C. M.; Antonio, Amilcar L.; Rafalski, Andrzej; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Martins, Anabela; Ferreira, Isabel C. F. R.;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 182
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
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TÍTULO: Impact of boiling on phytochemicals and antioxidant activity of green vegetables consumed in the Mediterranean diet
AUTORES: Vinha, Ana F. ; Rita C. Alves ; Barreira, Sergio V. P.; Costa, Anabela S. G.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 27
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TÍTULO: Improving DNA isolation from honey for the botanical origin identification
AUTORES: Soares, Sonia; Amaral, Joana S. ; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Mafra, Isabel;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 48
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 78 Handle
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TÍTULO: In Silico Peptide Prediction for Antibody Generation to Recognize 5-Enolpyruvylshikimate-3-Phosphate Synthase (EPSPS) in Genetically Modified Organisms
AUTORES: Marani, Mariela M.; Joana Costa ; Mafra, Isabel; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Camperi, Silvia A.; de Souza Almeida Leite, Jose Roberto;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: BIOPOLYMERS, VOLUME: 104, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
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