Ana Maria Pereira Gomes


AuthID: R-000-176

Publicações Confirmadas: 294



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TÍTULO: Microbial Production of Conjugated Linoleic Acid and Conjugated Linolenic Acid Relies on a Multienzymatic System
AUTORES: Salsinha, AS; Pimentel, LL; Fontes, AL; Gomes, AM ; Rodriguez Alcala, LM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MICROBIOLOGY AND MOLECULAR BIOLOGY REVIEWS, VOLUME: 82, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 59 Handle
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TÍTULO: Microbiological In Vivo Production of CLNA as a Tool in the Regulation of Host Microbiota in Obesity Control
AUTORES: Lígia Leão Pimentel; Ana Luiza Fontes; Ana Sofia Salsinha; Beatriz Batista Cardoso; Ana Maria Gomes ; Luís Miguel Rodríguez Alcalá;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Studies in Natural Products Chemistry, VOLUME: 61
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 3 Handle
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TÍTULO: Safety evaluation of food enzyme glucan 1,4-α-maltohydrolase produced with a genetically modified Bacillus subtilis (strain MAM)  Full Text
AUTORES: Vittorio Silano; Claudia Bolognesi; Laurence Castle; Kevin Chipman; Jean Pierre Cravedi; Paul Fowler; Roland Franz; Konrad Grob; Rainer Gürtler; Trine Husøy; Sirpa Kärenlampi; Wim Mennes; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Gilles Riviere; Jannavi Srinivasan; Maria de Fátima Tavares Poças ; Christina Tlustos; Detlef Wölfle; Holger Zorn; Lieve Herman; Klaus Dieter Jany; Francesca Marcon; André Penninks; Andrew Smith; Davide Arcella; Ana Gomes ; Natália Kovalkovičová; Yi Liu; Joaquim Maia; Karl Heinz Engel; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EFSA Journal, VOLUME: 16, NÚMERO: 5
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TÍTULO: Safety evaluation of food enzyme xylanase from a genetically modified Bacillus subtilis (strain LMG S-27588)  Full Text
AUTORES: Vittorio Silano; Claudia Bolognesi; Laurence Castle; Kevin Chipman; Jean Pierre Cravedi; Paul Fowler; Roland Franz; Konrad Grob; Rainer Gürtler; Trine Husøy; Sirpa Kärenlampi; Wim Mennes; Maria Rosaria Milana; Karla Pfaff; Gilles Riviere; Jannavi Srinivasan; Maria de Fátima Tavares Poças ; Christina Tlustos; Detlef Wölfle; Holger Zorn; Boet Glandorf; Klaus Dieter Jany; Francesca Marcon; André Penninks; Andrew Smith; David Arcella; Ana Gomes ; Natália Kovalkovičová; Yi Liu; Joaquim Maia; Karl Heinz Engel; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: EFSA Journal, VOLUME: 16, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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146
TÍTULO: Suitable simple and fast methods for selective isolation of phospholipids as a tool for their analysis
AUTORES: Pimentel, L; Fontes, AL; Salsinha, S; Machado, M; Correia, I; Gomes, AM ; Pintado, M ; Rodriguez Alcala, LM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: ELECTROPHORESIS, VOLUME: 39, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11 Handle
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147
TÍTULO: Use of coffee by-products for the cultivation of Pleurotus citrinopileatus and Pleurotus salmoneo-stramineus and its impact on biological properties of extracts thereof  Full Text
AUTORES: Freitas, AC; Antunes, MB; Rodrigues, D; Sousa, S; Amorim, M; Barroso, MF ; Carvalho, A; Ferrador, SM; Gomes, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 53, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
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148
TÍTULO: Utilization of glycerol during consecutive cycles of Lactobacillus reuteri fermentation under pressure: The impact on cell growth and fermentation profile  Full Text
AUTORES: Mota, MJ; Lopes, RP; Sousa, S; Gomes, AM ; Lorenzo, JM; Barba, FJ; Delgadillo, I; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 75
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149
TÍTULO: Bioactive Polysaccharides Extracts from Sargassum muticum by High Hydrostatic Pressure. Bioactive Polysaccharide Extracts from Seaweed
AUTORES: Rodrigues, D; Freitas, AC; Queiros, R; Rocha Santos, TAP; Saraiva, JA; Gomes, AMP ; Duarte, AC;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 41, NÚMERO: 1
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150
TÍTULO: Biotechnological Production of Conjugated Fatty Acids With Biological Properties
AUTORES: Andrade, JC; Rocha Santos, TAP; Duarte, AC; Gomes, AM ; Freitas, AC;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Bioconversion, VOLUME: 2
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