Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 417



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TÍTULO: Moringa oleifera defatted flour: Nutritive and bioactive impact of shells  Full Text
AUTORES: Boukandoul, S; Susana Casal ; Mendes, E; Zaidi, F;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 44, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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TÍTULO: Seeking for sensory differentiated olive oils? The urge to preserve old autochthonous olive cultivars  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Peres, AM ; Baptista, P ; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 128
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 33
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Sensory analysis using electronic tongues
AUTORES: Ítala M G Marx; Ana C A Veloso ; Susana Casal ; José A Pereira ; António M Peres ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Innovative Food Analysis
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 8 Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Street food in Eastern Europe: a perspective from an urban environment in Moldova
AUTORES: Albuquerque, G ; Gelormini, M; de Morais, IL; Sousa, S ; Susana Casal ; Pinho, O ; Moreira, P ; Breda, J; Lunet, N ; Padrao, P ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 124, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15 Unpaywall Handle
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TÍTULO: The occurrence of polybrominated diphenyl ethers and their metabolites in Portuguese river biota  Full Text
AUTORES: Cruz, R ; Marmelo, I; Monteiro, C; Marques, A; Susana Casal ; Cunha, SC;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT, VOLUME: 713
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
128
TÍTULO: Whole meals nutritional composition comparison between experimental and theoretical data
AUTORES: Mafalda Ribeiro; Marta Silva; Olga Viegas; Zita Martins; Susana Casal ; Eulália Mendes; Edgar Pinto; Miguel.A. Faria; Isabel.M.P.L.V.O. Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2020
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: A multicentre study of street foods purchased in urban areas of Central Asia: the FEEDCities Project
AUTORES: Sousa, S ; Lunet, N; Gelormini, M; Jewell, J; Morais, I; Albuquerque, G ; Susana Casal ; Pinho, O; Breda, J; Padrao, P ;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH, VOLUME: 29, NÚMERO: Supplement_4
INDEXADO EM: WOS CrossRef
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TÍTULO: Ancient olive trees as a source of olive oils rich in phenolic compounds  Full Text
AUTORES: Rodrigues, N; Susana Casal ; Pinho, T; Peres, AM; Bento, A ; Baptista, P ; Pereira, JA;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 276
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 23 Handle
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