Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

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TÍTULO: Mayonnaise with table olive flours: development and characterization of an innovative product
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Catarina I Oliveira; J.A. Pereira; Susana Casal ; Nuno Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: XVI Encontro de Química dos Alimentos - Bio-Sustentabilidade e Bio-Segurança Alimentar, Inovação e Qualidade Alimentar: Livro de Resumos
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TÍTULO: Near-Infrared Spectroscopy Applied to the Detection of Multiple Adulterants in Roasted and Ground Arabica Coffee
AUTORES: Couto, CD; Freitas Silva, O; Oliveira, EMM; Sousa, C ; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 24 Unpaywall
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TÍTULO: Nutritional Characterization of Strychnos madagascariensis Fruit Flour Produced by Mozambican Communities and Evaluation of Its Contribution to Nutrient Adequacy
AUTORES: Chemane, Sandra S., I; Ribeiro, Mafalda; Pinto, Edgar; Pinho, Susana C. M.; Martins, Zita Sa ; Almeida, Agostinho ; Ferreira, Isabel M. P. L. V. O. ; Khan, Maida; Pinho, Olivia ; Susana Casal ; Viegas, Olga ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: p Nutritional content of the street food purchased in Chisinau, Moldova: Opportunity for policy action
AUTORES: Sousa, S ; Albuquerque, G ; Gelormini, M; Susana Casal ; Pinho, O ; Damasceno, A ; Moreira, P ; Breda, J; Lunet, N ; Padrao, P ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 27
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7 Unpaywall
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TÍTULO: Patterns of Street Food Purchase in Cities From Central Asia
AUTORES: Sousa, Sofia ; de Morais, Ines Lanca; Albuquerque, Gabriela ; Gelormini, Marcello; Susana Casal ; Pinho, Olivia ; Motta, Carla; Damasceno, Albertino ; Moreira, Pedro ; Breda, Joao; Lunet, Nuno ; Padrao, Patricia ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6 Unpaywall
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TÍTULO: Patterns of street food purchase in cities from Central Asia (vol 9, 925771, 2022)
AUTORES: Sousa, Sofia; Lanca de Morais, Ines; Albuquerque, Gabriela ; Gelormini, Marcello; Susana Casal ; Pinho, Olivia ; Motta, Carla; Damasceno, Albertino ; Moreira, Pedro ; Breda, Joao; Lunet, Nuno ; Padrao, Patricia ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FRONTIERS IN NUTRITION, VOLUME: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Retinoic acid (all-trans) presents antioxidant properties within human ovary and reduces progesterone production by human granulosa cells
AUTORES: Bruno M Fonseca; Cruz, Rebeca ; Pinto, Beatriz; Costa, Lia; Felgueira, Eduarda; Oliveira, Pedro ; Susana Casal ; Rebelo, Irene ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: SYSTEMS BIOLOGY IN REPRODUCTIVE MEDICINE
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Unpaywall
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