Timothy Alun Hogg


AuthID: R-000-H9Y

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91
TÍTULO: Relationship between potentiometric measurements, sensorial analysis, and some substances responsible for aroma degradation of white wines  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; Oliveira, C; Hogg, T ; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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92
TÍTULO: Citrulline as the main precursor of ethyl carbamate in model fortified wines inoculated with Lactobacillus hilgardii: a marker of the levels in a spoiled fortified wine  Full Text
AUTORES: Azevedo, Z; Couto, JA ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 34, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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93
TÍTULO: Development of a potentiometric method to measure the resistance to oxidation of white wines and the antioxidant power of their constituents  Full Text
AUTORES: Oliveira, CM; Ferreira, ACS ; de Pinho, PG ; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 50, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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94
TÍTULO: Kinetics of oxidative degradation of white wines and how they are affected by selected technological parameters  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; de Pinho, PG ; Rodrigues, P; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 50, NÚMERO: 21
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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95
TÍTULO: Volatile sulphur compounds in wines related to yeast metabolism and nitrogen composition of grape musts  Full Text
AUTORES: Moreira, N; Mendes, F; Pereira, O; de Pinho, PG ; Hogg, T ; Vasconcelos, I ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: 2nd In Vino Analytica Scientia Symposium in ANALYTICA CHIMICA ACTA, VOLUME: 458, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 66
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96
TÍTULO: Changes in colour and phenolic composition during the early stages of maturation of port in wood, stainless steel and glass  Full Text
AUTORES: Ho, P; Silva, MDM; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 81, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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97
TÍTULO: Determination of carotenoid profiles in grapes, musts, and fortified wines from douro varieties of Vitis vinifera  Full Text
AUTORES: de Pinho, PG ; Ferreira, ACS ; Pinto, MM; Benitez, JG; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 49, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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98
TÍTULO: Multiple imputation and maximum likelihood principal component analysis of incomplete multivariate data from a study of the ageing of port  Full Text
AUTORES: Ho, P; Silva, MCM; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS, VOLUME: 55, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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99
TÍTULO: Application of a liquid chromatographic method for the determination of phenolic compounds and furans in fortified wines  Full Text
AUTORES: Ho, P; Hogg, TA ; Silva, MCM;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 64, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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100
TÍTULO: Effect of skin contact and oxygenation of musts on the composition of white port wines
AUTORES: Ho, P; Rogerson, FSS; Watkins, SJ; Silva, MD; Hogg, TA ; Vasconcelos, I ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: SCIENCES DES ALIMENTS, VOLUME: 19, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS
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