Timothy Alun Hogg


AuthID: R-000-H9Y

Publicações Confirmadas: 112



71
TÍTULO: Ability of lactic acid bacteria to produce volatile phenols
AUTORES: Couto, JA ; Campos, FM ; Figueiredo, AR; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 57, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
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72
TÍTULO: Cellular death of two non-Saccharomyces wine-related yeasts during mixed fermentations with Saccharomyces cerevisiae  Full Text
AUTORES: Perez Nevado, F; Albergaria, H; Hogg, T ; Girio, F;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 108, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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73
TÍTULO: Cellular death of two non-Saccharomyces wine-related yeasts during mixed fermentations with Saccharomyces cerevisiae  Full Text
AUTORES: PEREZNEVADO, F; ALBERGARIA, H; HOGG, T ; GIRIO, F;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: International Journal of Food Microbiology
INDEXADO EM: CrossRef
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75
TÍTULO: Listeriosis in Portugal: an existing but under reported infection  Full Text
AUTORES: Almeida, GN ; Gibbs, PA; Hogg, TA ; Teixeira, PC ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: BMC INFECTIOUS DISEASES, VOLUME: 6, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18 Handle
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76
TÍTULO: A simple cultural method for the presumptive detection of the yeasts Brettanomyces/Dekkera in wines. DETECTION OF BRETTANOMYCES/DEKKERA  Full Text
AUTORES: Couto, JA ; Barbosa, A; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 41, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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77
TÍTULO: Alcohols, esters and heavy sulphur compounds production by pure and mixed cultures of apiculate wine yeasts  Full Text
AUTORES: Moreira, N; Mendes, F; Hogg, T ; Vasconcelos, I ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 103, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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78
TÍTULO: Incidence of Listeria spp. in domestic refrigerators in Portugal  Full Text
AUTORES: Azevedo, I; Regalo, M; Mena, C; Almeida, G ; Carneiro, L; Teixeira, P ; Hogg, T ; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 16, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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79
TÍTULO: Thermal inactivation of the wine spoilage yeasts Dekkera/Brettanomyces  Full Text
AUTORES: Couto, JA ; Neves, F; Campos, F ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 104, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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80
TÍTULO: Determination of aromatic descriptors of Touriga Nacional wines by sensory descriptive analysis  Full Text
AUTORES: Falque, E; Ferreira, AC ; Hogg, T ; Guedes Pinho, P ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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