82
TÍTULO: Incidence of Listeria monocytogenes in different food products commercialized in Portugal  Full Text
AUTORES: Mena, C; Almeida, G ; Carneiro, L; Teixeira, P ; Hogg, T ; Gibbs, PA;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 21, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
83
TÍTULO: Inferring ethanol tolerance of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts by progressive inactivation  Full Text
AUTORES: Pina, C ; Antonio, J ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: BIOTECHNOLOGY LETTERS, VOLUME: 26, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
84
TÍTULO: Carotenoid compounds in grapes and their relationship to plant water status  Full Text
AUTORES: Oliveira, C; Ferreira, ACS ; Pinto, MM; Hogg, T ; Alves, F; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 20
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 60
85
TÍTULO: Identification of compounds associated with the aroma characteristic of spoiled white wines
AUTORES: Ferreira, ACS; Rodrigues, P; Lopes, C; de Pinho, PG ; Hogg, T ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 10th Weurman Flavour Research Symposium in Flavour Research at the Dawn of the Twenty-First Century
INDEXADO EM: WOS
86
TÍTULO: Identification of key odorants related to the typical aroma of oxidation-spoiled white wines  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; Hogg, T ; de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
87
TÍTULO: Influence of phenolic acids on growth and inactivation of Oenococcus oeni and Lactobacillus hilgardii  Full Text
AUTORES: Campos, FM ; Couto, JA ; Hogg, TA ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
88
TÍTULO: Influence of some technological parameters on the formation of dimethyl sulfide, 2-mercaptoethanol, methionol, and dimethyl sulfone in port wines  Full Text
AUTORES: Ferreira, ACS ; Rodrigues, P; Hogg, T ; De Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 51, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
89
TÍTULO: Physiological behaviour of Hanseniaspora guilliermondii in aerobic glucose-limited continuous cultures  Full Text
AUTORES: Albergaria, H; Torrao, AR; Hogg, T ; Girio, FM;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: 22nd International Specialized Symposium on Yeasts (ISSY 2002) in FEMS YEAST RESEARCH, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
90
TÍTULO: Physiological behaviour of in aerobic glucose-limited continuous cultures  Full Text
AUTORES: ALBERGARIA, H; TORRAO, A; HOGG, T ; GIRIO, F;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FEMS Yeast Research, VOLUME: 3, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef
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