Victor Armando Pereira Freitas


AuthID: R-000-HGE

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291
TÍTULO: Different Phenolic Compounds Activate Distinct Human Bitter Taste Receptors  Full Text
AUTORES: Susana Soares ; Susann Kohl; Sophie Thalmann; Nuno Mateus ; Wolfgang Meyerhof; Victor De Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 238
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292
TÍTULO: Effect of beta-cyclodextrin on the chemistry of 3 ',4 ',7-trihydroxyflavylium  Full Text
AUTORES: Nuno Basilio; Ana Fernandes ; Victor de Freitas ; Sandra Gago ; Fernando Pina ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: NEW JOURNAL OF CHEMISTRY, VOLUME: 37, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 28
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293
TÍTULO: Effect of cyclodextrins on the thermodynamic and kinetic properties of cyanidin-3-O-glucoside  Full Text
AUTORES: Ana Fernandes; Andre Sousa; Joana Azevedo ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 51, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 57
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294
TÍTULO: Emptying the beta-Cyclodextrin Cavity by Light: Photochemical Removal of the trans-Chalcone of 4 ',7-Dihydroxyflavylium
AUTORES: Vesselin Petrov; Stanislav Stanimirov; Ivan K Petrov; Ana Fernandes; Victor de Freitas ; Fernando Pina ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF PHYSICAL CHEMISTRY A, VOLUME: 117, NÚMERO: 41
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
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295
TÍTULO: First chemical synthesis report of an anthocyanin metabolite with in vivo occurrence: cyanidin-4 '-O-methyl-3-glucoside  Full Text
AUTORES: Luis Cruz ; Nuno Mateus ; Victor de Freitas ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 54, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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296
TÍTULO: Flavanols: Catechins and proanthocyanidins
AUTORES: Oliveira, J ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Natural Products: Phytochemistry, Botany and Metabolism of Alkaloids, Phenolics and Terpenes
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 18
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297
TÍTULO: Fluorescence Approach for Measuring Anthocyanins and Derived Pigments in Red Wine  Full Text
AUTORES: Agati, G; Matteini, P; Oliveira, J ; de Freitas, V ; Mateus, N ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 61, NÚMERO: 42
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 35
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298
TÍTULO: Guest Editorial - XXVIth International Conference on Polyphenols (ICP 2012). GUEST EDITORIAL  Full Text
AUTORES: Victor de Freitas ; Gilles Comte; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: PHYTOCHEMICAL ANALYSIS, VOLUME: 24, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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299
TÍTULO: Intestinal anti-inflammatory activity of red wine extract: unveiling the mechanisms in colonic epithelial cells
AUTORES: Carla Nunes; Elisabete Ferreira; Victor Freitas ; Leonor Almeida; Rui M Barbosa ; Joao Laranjinha ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 61
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300
TÍTULO: Network of carboxypyranomalvidin-3-O-glucoside (vitisin A) equilibrium forms in aqueous solution  Full Text
AUTORES: Oliveira, J ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: TETRAHEDRON LETTERS, VOLUME: 54, NÚMERO: 37
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
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