António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

Publicações Confirmadas: 538



251
TÍTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing  Full Text
AUTORES: Maria L Flores Lopez; Aloia Romani; Miguel A Cerqueira; Raul Rodriguez Garcia; Diana J Jasso de Rodriguez; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 91
INDEXADO EM: WOS
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
252
TÍTULO: Compositional features and bioactive properties of whole fraction from Aloe vera processing
AUTORES: María L Flores-López; Aloia Romaní; Miguel A Cerqueira; Raúl Rodríguez-García; Diana Jasso de Rodríguez; António A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 91
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
253
TÍTULO: Design of bio-based supramolecular structures through self-assembly of alpha-lactalbumin and lysozyme  Full Text
AUTORES: Adenilson A Monteiro; Marcia R Monteiro; Ricardo N Pereira ; Renata Diniz; Angelica R Costa; Xavier X Malcata; Jose A Teixeira ; Alvaro V Teixeira; Eduardo B Oliveira; Jane S Coimbra; Antonio A Vicente ; Oscar L Ramos;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 58
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
254
TÍTULO: Development of an immobilization system for in situ micronutrients release  Full Text
AUTORES: Ramos, PE; Cerqueira, MA; Cook, MT; Bourbon, AI; Khutoryanskiy, VV; Charalampoulos, D; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 90
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
255
256
TÍTULO: Effect of chitosan-Aloe vera coating on postharvest quality of blueberry (Vaccinium corymbosum) fruit  Full Text
AUTORES: Jorge M Vieira; Maria L Flores Lopez; Diana J Jasso de Rodriguez; Maria C Sousa; Antonio A Vicente ; Joana T Martins;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 116
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 182
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
257
TÍTULO: Effect of variables on the thickness of an edible coating applied on frozen fish - Establishment of the concept of safe dipping time  Full Text
AUTORES: Nuno M Soares; Tiago A Fernandes; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 171
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 16
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
258
TÍTULO: Effects of ohmic heating on extraction of food-grade phytochemicals from colored potato
AUTORES: Pereira, RN ; Rodrigues, RM; Genisheva, Z; Oliveira, H ; de Freitas, V ; Teixeira, JA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 74
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 96 Handle
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
259
260
TÍTULO: Film blowing of PHBV blends and PHBV-based multilayers for the production of biodegradable packages  Full Text
AUTORES: Cunha, M; Fernandes, B; Covas, JA; Vicente, AA ; Hilliou, L ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Journal of Applied Polymer Science, VOLUME: 133, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
Página 26 de 54. Total de resultados: 538.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service