António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

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TÍTULO: Valorization of Cork Stoppers, Coffee-Grounds and Walnut Shells in the Development and Characterization of Pectin-Based Composite Films: Physical, Barrier, Antioxidant, Genotoxic, and Biodegradation Properties
AUTORES: Cruz, Rui M. S.; Rainer, Bernhard; Wagner, Isabella; Krauter, Victoria; Janalikova, Magda; Vicente, Antonio A. ; Vieira, Jorge M.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 16, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Chitosan Coating Functionalized with Flaxseed Oil and Green Tea Extract as a Bio-Based Solution for Beef Preservation
AUTORES: Mendes, Cintia G.; Martins, Joana T.; Ludtke, Fernanda L.; Geraldo, Ana; Pereira, Alfredo; Vicente, Antonio A. ; Vieira, Jorge M.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5 Handle
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TÍTULO: Cyanobacteria-Based Bioprocess for Cosmetic Products—Cyanobium sp. as a Novel Source of Bioactive Pigments
AUTORES: Fernando Pagels; Catarina C Guedes ; António A Vicente ; Vitor Vasconcelos ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Phycology, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 3
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TÍTULO: Development and Characterization of Fully Hydrogenated Soybean Oil and High Oleic Sunflower Oil beta-carotene Loaded Nanostructured Lipid Carriers  Full Text
AUTORES: Ludtke, Fernanda Luisa; Grimaldi, Renato; Cardoso, Lisandro Pavie; Gigante, Mirna Lucia; Vicente, Antonio Augusto ; Ribeiro, Ana Paula Badan;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD BIOPHYSICS
INDEXADO EM: WOS
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TÍTULO: Development and Characterization of Fully Hydrogenated Soybean Oil and High Oleic Sunflower Oil β-carotene Loaded Nanostructured Lipid Carriers  Full Text
AUTORES: Lüdtke, FL; Grimaldi, R; Cardoso, LP; Gigante, ML; Vicente, AA ; Ribeiro, APB;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Food Biophysics, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
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TÍTULO: Evaluating the in vitro digestion of lipids rich in medium-chain fatty acids (MCFAs) using dynamic and static protocols  Full Text
AUTORES: Pereira, E; Fernandes, JM; Gonçalves, R; Pinheiro, AC ; Salomé Duarte, M; Madalena Alves, M; Meirelles, AJA; Maximo, GJ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 406
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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TÍTULO: Evaluation of efficiency of disruption methods for Coelastrella sp. in order to obtain high yields of biochemical compounds release  Full Text
AUTORES: Loureiro, Luis; Machado, Luis; Geada, Pedro; Vasconcelos, Vitor ; Vicente, Antonio A. ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 73
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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