Armando Albino Dias Venâncio


AuthID: R-000-2GK

Publicações Confirmadas: 146



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TÍTULO: Brazil nuts: Benefits and risks associated with contamination by fungi and mycotoxins  Full Text
AUTORES: Otniel Freitas Silva; Armando Venancio ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 44, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Brazil nuts: Benefits and risks associated with contamination by fungi and mycotoxins  Full Text
AUTORES: Otniel Freitas-Silva; Armando Venâncio ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food Research International, VOLUME: 44, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Effects of the origins of Botrytis cinerea on earthy aromas from grape broth media further inoculated with Penicillium expansum  Full Text
AUTORES: Morales Valle, H ; Silva, LC; Paterson, RRM ; Venancio, A ; Lima, N ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 28, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Incidence of Fumonisin B-2 Production by Aspergillus niger in Portuguese Wine Regions  Full Text
AUTORES: Luis Abrunhosa ; Thalita Calado; Armando Venancio ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Optimization of process parameters for the production of an OTA-hydrolyzing enzyme from Aspergillus niger under solid-state fermentation  Full Text
AUTORES: Luis Abrunhosa ; Armando Venancio ; Jose Antonio Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING, VOLUME: 112, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Predominant mycobiota and aflatoxin content in Brazil nuts  Full Text
AUTORES: Freitas Silva, O; Teixeira, A; da Cunha, FQ; Godoy, RLD; Venancio, A ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL FUR VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT-JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
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TÍTULO: Predominant mycobiota and aflatoxin content in Brazil nuts  Full Text
AUTORES: Otniel Freitas-Silva; Alessandra Teixeira; Flávio Quitério da Cunha; Ronoel Luiz de Oliveira Godoy; Armando Venâncio ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: J. Verbr. Lebensm. - Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
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TÍTULO: Reactivity of Human Salivary Proteins Families Toward Food Polyphenols  Full Text
AUTORES: Soares, S ; Vitorino, R ; Osorio, H ; Fernandes, A; Venancio, A ; Mateus, N ; Amado, F ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 141 Handle
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