Cristina Maria Ribeiro Rocha Soares Vicente


AuthID: R-000-40J

Publicações Confirmadas: 64



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TÍTULO: Effect of ferulic acid on the performance of soy protein isolate-based edible coatings applied to fresh-cut apples  Full Text
AUTORES: Alves, MM; Goncalves, MP ; Rocha, CMR ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 80
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 75
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TÍTULO: Evaluation of physicochemical/microbial properties and life cycle assessment (LCA) of PLA-based nanocomposite active packaging
AUTORES: Gabriela S Lorite; Joao M Rocha; Noora Miilumaki; Paula Saavalainen; Tuula Selkala; Gabriel Morales Cid; Goncalves, MP ; Eva Pongracz; Cristina M R Rocha ; Geza Toth;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 75
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Synergistic interactions of locust bean gum with whey proteins: Effect on physicochemical and microstructural properties of whey protein-based films
AUTORES: Silva, KS; Mauro, MA; Goncalves, MP ; Rocha, CMR ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 54
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Physical and mass transfer properties of electrospun ε-polycaprolactone nanofiber membranes  Full Text
AUTORES: Martins, AJ; Bourbon, AI; Vicente, AA ; Pinto, S; Lopes Da Silva, JA; Rocha, CMR ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Process Biochemistry, VOLUME: 50, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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TÍTULO: Study of the rheological behaviour of human blood using a controlled stress rheometer
AUTORES: Alves, MM; Rocha, C ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: CLINICAL HEMORHEOLOGY AND MICROCIRCULATION, VOLUME: 53, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
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TÍTULO: Immobilization of commercial laccase on spent grain  Full Text
AUTORES: da Silva, AM; Tavares, APM ; Rocha, CMR ; Cristovao, RO ; Teixeira, JA ; Macedo, EA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: PROCESS BIOCHEMISTRY, VOLUME: 47, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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TÍTULO: INFLUENCE OF THE PRE-TREATMENTS ON THE PROPERTIES OF BIODEGRADABLE FILMS FROM BOVINE HAIR
AUTORES: Joana F Costa; Patricia R Pitrez; Cristina M R Rocha ; Olga M Freitas ; Antonio A Crispim ; Cristina Delerue Matos ; Maria P Goncalves ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FRESENIUS ENVIRONMENTAL BULLETIN, VOLUME: 21, NÚMERO: 8C
INDEXADO EM: Scopus WOS
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49
TÍTULO: Interactions of Microbicide Nanoparticles with a Simulated Vaginal Fluid  Full Text
AUTORES: Jose das Neves; Cristina M R Rocha ; Maria Pilar Goncalves ; Rebecca L Carrier; Mansoor Amiji; Maria Fernanda Bahia; Bruno Sarmento ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: MOLECULAR PHARMACEUTICS, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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50
TÍTULO: STUDY OF MECHANICAL BEHAVIOUR OF BLOOD BY RHEOMETRY
AUTORES: Alves, MM; Rocha, C ; Goncalves, MP ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: 15th International Conference on Experimental Mechanics (ICEM) in ICEM15: 15TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON EXPERIMENTAL MECHANICS
INDEXADO EM: WOS
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