Maria Rosa Perez Gregorio


AuthID: R-00H-24F

Publicações Confirmadas: 58



11
TÍTULO: New insights into the oral interactions of different families of phenolic compounds: Deepening the astringency mouthfeels  Full Text
AUTORES: Guerreiro, C; Brandao, E ; de Jesus, M; Goncalves, L; Perez Gregorio, R ; Mateus, N ; de Freitas, V ; Soares, S ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 375
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 25
NO MEU: ORCID
12
TÍTULO: Unravelling the immunomodulatory role of apple phenolic rich extracts on human THP-1-derived macrophages using multiplatform metabolomics  Full Text
AUTORES: Cambeiro Perez, Noelia; Figueiredo Gonzalez, Maria; Perez Gregorio, Maria Rosa ; Bessa Pereira, Catarina; De Freitas, Victor ; Sanchez, Borja; Martinez Carballo, Elena;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 155
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 7
NO MEU: ORCID
13
TÍTULO: First morphological-level insights into the efficiency of green tea catechins and grape seed procyanidins on a transgenic mouse model of celiac disease enteropathy
AUTORES: Dias, R ; Bergamo, P; Maurano, F; Aufiero, VR; Luongo, D; Mazzarella, G; Bessa Pereira, C; Perez Gregorio, M ; Rossi, M; Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 12, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 9
NO MEU: ORCID
14
TÍTULO: Metabolomics Insights of the Immunomodulatory Activities of Phlorizin and Phloretin on Human THP-1 Macrophages  Full Text
AUTORES: Cambeiro Perez, N; Gonzalez Gomez, X; Gonzalez Barreiro, C; Perez Gregorio, MR ; Fernandes, I ; Mateus, N ; de Freitas, V ; Sanchez, B; Martinez Carballo, E;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 11
NO MEU: ORCID
15
TÍTULO: Recent advances on dietary polyphenol's potential roles in Celiac Disease  Full Text
AUTORES: Dias, R ; Pereira, CB ; Perez Gregorio, R ; Mateus, N ; Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 107
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 52
NO MEU: ORCID
16
TÍTULO: Understanding the molecular interactions between a yeast protein extract and phenolic compounds  Full Text
AUTORES: Francisco, T; Perez Gregorio, R ; Soares, S ; Mateus, N ; Centeno, F; Teixeira, MD; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 143
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
NO MEU: ORCID
17
TÍTULO: Use of Polyphenols as Modulators of Food Allergies. From Chemistry to Biological Implications
AUTORES: Bessa, C; Francisco, T; Dias, R ; Mateus, N ; de Freitas, V ; Perez Gregorio, R ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, VOLUME: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
NO MEU: ORCID
18
TÍTULO: Bioactive Peptides and Dietary Polyphenols: Two Sides of the Same Coin  Full Text
AUTORES: Perez Gregorio, R ; Soares, S ; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 61
NO MEU: ORCID
19
20
Página 2 de 6. Total de resultados: 58.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2025 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service