Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira


AuthID: R-000-6D8

Publicações Confirmadas: 285



211
212
TÍTULO: Modulating effects of red wine and beer on heterocyclic aromatic amines carcinogenesis
AUTORES: Viegas, O ; Melo, A; Petisca, C; Quelhas, I; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Alcoholic Beverage Consumption and Health
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
213
TÍTULO: Volatile fraction of DOP "Castelo Branco" cheese: Influence of breed  Full Text
AUTORES: Isabel M P L V O Ferreira ; Olivia Pinho ; Paulo Sampaio;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 112, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 45
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
214
TÍTULO: VOLATILE PROFILE AND SENSORY CHARACTERISTICS OF CREAMS USED AS FILLERS OF BAKERY PRODUCTS: HOME MADE EGG CREAMS VS INDUSTRIAL CREAMS
AUTORES: Ramos, B; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 21, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
215
TÍTULO: Beer carbohydrates
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Beer in Health and Disease Prevention
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 7
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
216
TÍTULO: Effect of Beer/Red Wine Marinades on the Formation of Heterocyclic Aromatic Amines in Pan-Fried Beef  Full Text
AUTORES: Armindo Melo; Olga Viegas ; Catarina Petisca; Ouivia Pinho ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 89
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
217
218
TÍTULO: Extraction, detection, and quantification of heterocyclic aromatic amines in Portuguese meat dishes by HPLC/diode array  Full Text
AUTORES: Melo, A; Viegas, O ; Eca, R; Petisca, C; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 31, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 17
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
219
TÍTULO: Food authentication by PCR-based methods  Full Text
AUTORES: Isabel Mafra ; Isabel M P L V O Ferreira ; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 227, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID | CIÊNCIAVITAE
220
Página 22 de 29. Total de resultados: 285.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2026 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service