Isabel Maria Pinto Leite Viegas Oliveira Ferreira


AuthID: R-000-6D8

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241
TÍTULO: Evaluation of cheese authenticity and proteolysis by HPLC and urea-polyacrylamide gel electrophoresis  Full Text
AUTORES: Veloso, ACA ; Teixeira, N ; Peres, AM ; Mendonca, A; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 87, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 31
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242
TÍTULO: Interrelationships among microbiological, physicochemical, and biochemical properties of Terrincho cheese, with emphasis on biogenic amines
AUTORES: Pinho, O ; Pintado, AIE; Gomes, AMP ; Pintado, MME ; Malcata, FX ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 67, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 43
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243
TÍTULO: Quantification of aflatoxins B-1, B-2, G(1), and G(2) in pepper by HPLC/fluorescence  Full Text
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Mendes, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 27, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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244
TÍTULO: Quince jam quality: microbiological, physicochemical and sensory evaluation  Full Text
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Pestana, N; Alves, MR ; Mota, FJM; Reu, C; Cunha, S ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 15, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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245
246
TÍTULO: Determination of caseinomacropeptide by an RP-HPLC method and monitoring of the addition of rennet whey to powdered milk  Full Text
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 26, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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247
TÍTULO: Optimisation of extraction procedures for analysis of benzoic and sorbic acids in foodstuffs  Full Text
AUTORES: Mota, FJM; Ferreira, IMPLVO ; Cunha, SC ; Beatriz, M ; Oliveira, PP;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 82, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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248
TÍTULO: Quantification of non-protein nitrogen components of infant formulae and follow-up milks: comparison with cows' and human milk
AUTORES: Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 90, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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249
TÍTULO: Quantification of short-chain free fatty acids in "Terrincho" ewe cheese: Intravarietal comparison
AUTORES: Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ; Ferreira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, VOLUME: 86, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 30
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250
TÍTULO: Solid-phase microextraction of volatile compounds in "Terrincho" ewe cheese - Comparison of different fibers  Full Text
AUTORES: Pinho, O ; Peres, C; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A, VOLUME: 1011, NÚMERO: 1-2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 69
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