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Joana Alexandra da Silva Oliveira

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21

TÃTULO: Standardization of proanthocyanidin extract?s mean degree of polymerization using eutectic solvents Full Text
AUTORES: Neto, Rodrigo T.; Santos, Sonia A. O.; Oliveira, Joana ; Silvestre, Armando J. D.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 115

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NO MEU:

22

TÃTULO: The Triumph of the blue in nature and in Anthropocene Full Text
AUTORES: Pina, Fernando; Basilio, Nuno; Parola, A. J.; Melo, Maria J.; Oliveira, Joana ; de Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: DYES AND PIGMENTS, VOLUME: 210

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NO MEU:

23

TÃTULO: A New Insight into the Degradation of Anthocyanins: Reversible versus the Irreversible Chemical Processes Full Text
AUTORES: Sousa, D; Basilio, N; Oliveira, J ; de Freitas, V ; Pina, F;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 70, NÚMERO: 2

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NO MEU:

24

TÃTULO: A Robust Assay to Monitor Ataxin-3 Amyloid Fibril Assembly Full Text
AUTORES: Figueiredo, Francisco; Lopes Marques, Monica; Almeida, Bruno; Matscheko, Nena; Martins, Pedro M.; Silva, Alexandra ; Macedo Ribeiro, Sandra;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: CELLS, VOLUME: 11, NÚMERO: 12

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25

TÃTULO: Alternative Extraction and Downstream Purification Processes for Anthocyanins Full Text
AUTORES: Nunes, Ana N.; Borges, Alexandra; Matias, Ana A.; Bronze, Maria Rosario; Oliveira, Joana ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 2

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NO MEU:

26

TÃTULO: Functionalization of 7-Hydroxy-pyranoflavylium: Synthesis of New Dyes with Extended Chromatic Stability Full Text
AUTORES: Pereira, Ana Rita; de Freitas, Victor ; Mateus, Nuno ; Oliveira, Joana ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 21

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NO MEU:

27

TÃTULO: Impact of Eutectic Solvents Utilization in the Microwave Assisted Extraction of Proanthocyanidins from Grape Pomace Full Text
AUTORES: Neto, RT; Santos, SAO ; Oliveira, J ; Silvestre, AJD ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 1

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NO MEU:

28

TÃTULO: Interaction between salivary proteins and cork phenolic compounds able to migrate to wine model solutions Full Text
AUTORES: Azevedo, J ; Jesus, M; Brandao, E ; Soares, S ; Oliveira, J ; Lopes, P; Mateus, N ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 367

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NO MEU:

29

TÃTULO: Modulating the thermodynamics, kinetics and photochemistry of 7-diethylamino-4 '-dimethylaminoflavylium in water/ethanol, SDS and CTAB micelles Full Text
AUTORES: Araujo, Paula; Oliveira, Joana ; Basilio, Nuno; Parola, A. Jorge; de Freitas, Victor ; Pina, Fernando;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: PHYSICAL CHEMISTRY CHEMICAL PHYSICS, VOLUME: 24, NÚMERO: 29

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NO MEU:

30

TÃTULO: The Impact of Storage Conditions and Bottle Orientation on the Evolution of Phenolic and Volatile Compounds of Vintage Port Wine
AUTORES: Azevedo, Joana ; Pinto, Joana; Teixeira, N. ; Oliveira, Joana ; Cabral, Miguel; de Pinho, Paula Guedes ; Lopes, Paulo; Mateus, Nuno ; de Freitas, Victor ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 18

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